國(guó)務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門(mén)加速推進(jìn)預(yù)制菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定,明確禁止添加防腐劑并強(qiáng)制冷鏈運(yùn)輸,同時(shí)大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示制度,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。這一系列舉措標(biāo)志著我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正式邁入規(guī)范發(fā)展新階段。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)取得突破性進(jìn)展國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主導(dǎo)的《預(yù)制菜食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》草案已于9月13日通過(guò)審查
商業(yè)
2025年09月22日
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