豬肉價(jià)格降了多少？年底還會(huì)不會(huì)再大幅上漲？糧食能否獲得豐收？10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，予以權(quán)威回應(yīng)。

豬肉價(jià)格連續(xù)7周回落

身價(jià)猛漲的“二師兄”終于降溫了。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)魏百剛指出，生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期，隨著生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)、出欄量增加，豬肉價(jià)格已連續(xù)7周回落，集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格每公斤50.56元，比今年2月份的最高點(diǎn)低9.08元。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，9月份豬肉價(jià)格同比上漲25.5%，漲幅比上月大幅回落27.1個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比來(lái)看，豬肉價(jià)格由上月上漲1.2%轉(zhuǎn)為下降1.6%，影響CPI下降約0.08個(gè)百分點(diǎn)。

豬肉價(jià)格回落，主因是生產(chǎn)供給增加。今年以來(lái)，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策推動(dòng)下，全國(guó)生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性很高。

數(shù)據(jù)顯示，前三季度新建投產(chǎn)了1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)，1.34萬(wàn)個(gè)空欄規(guī)模豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)。到9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華說(shuō)，今年的6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先后實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，這是生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個(gè)重要的時(shí)間拐點(diǎn)。8月份、9月份增幅進(jìn)一步擴(kuò)大，9月底能繁母豬同比增長(zhǎng)28%，生豬存欄同比增長(zhǎng)20.7%，照這個(gè)趨勢(shì)，有信心實(shí)現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。

資料圖：超市里正在售賣(mài)的豬肉。中新網(wǎng)記者 李金磊 攝

“能夠保障過(guò)年期間老百姓碗里不缺肉”

豬肉價(jià)格連續(xù)7周回落，但到年底的消費(fèi)旺季，豬肉價(jià)格還會(huì)不會(huì)再上漲？

陳光華稱(chēng)，今年以來(lái)，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)總體呈現(xiàn)出供應(yīng)改善、價(jià)格震蕩回落的態(tài)勢(shì)。從生產(chǎn)方面來(lái)看，自從今年3月份以來(lái)，生豬出欄連續(xù)7個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，這說(shuō)明前期新增產(chǎn)能正在陸續(xù)釋放，產(chǎn)能正在變成產(chǎn)量。同時(shí)，進(jìn)口豬肉也在增加，1-9月份進(jìn)口量是328.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)132.2%，從市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，也印證了這一趨勢(shì)。

“2月份之后，豬肉市場(chǎng)價(jià)格總體呈現(xiàn)震蕩回落趨勢(shì)，特別是9月份以來(lái)，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周下降，沒(méi)有出現(xiàn)往年中秋國(guó)慶期間豬肉價(jià)格普遍上漲的情況。” 陳光華稱(chēng)。

“今后一個(gè)時(shí)期，豬肉供應(yīng)形勢(shì)還會(huì)越來(lái)越好。”陳光華預(yù)計(jì)，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求變化等因素，明年元旦春節(jié)期間，豬肉的供應(yīng)量同比會(huì)增長(zhǎng)30%左右，價(jià)格總體上將低于上年的同期水平，不會(huì)再出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的情況，能夠保障過(guò)年期間老百姓碗里不缺肉。

資料圖：稻農(nóng)笑看豐收的水稻。 華巖明 攝

預(yù)計(jì)全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高

說(shuō)完豬肉價(jià)格，再來(lái)看看大家關(guān)心的糧食問(wèn)題。

魏百剛表示，全年糧食再獲豐收。夏糧早稻雙雙增產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到3402億斤，比上年增加44.8億斤，特別是早稻面積扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑勢(shì)頭。秋糧收獲接近八成，豐收已成定局。預(yù)計(jì)全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，將連續(xù)6年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華稱(chēng)，今年對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一個(gè)多災(zāi)之年，先后經(jīng)歷了多個(gè)關(guān)口，春耕備耕的時(shí)候過(guò)了“新冠疫情關(guān)”，南方水稻雙搶時(shí)過(guò)了“洪澇關(guān)”，在東北秋收之前又過(guò)了“臺(tái)風(fēng)關(guān)”，還過(guò)了草地貪夜蛾等“病蟲(chóng)關(guān)”，多發(fā)頻發(fā)的災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)確實(shí)面臨著多重挑戰(zhàn)。今年獲得豐收實(shí)屬不易。

對(duì)于糧食豐收的原因，劉莉華認(rèn)為，一方面是今年糧食面積增加。初步測(cè)算了一下，今年因糧食面積增加，對(duì)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率超過(guò)了50%。另一方面是實(shí)現(xiàn)了抗災(zāi)奪豐收。今年災(zāi)害比較重，也過(guò)了多個(gè)關(guān)口，各項(xiàng)減災(zāi)增產(chǎn)的技術(shù)措施落實(shí)到位，加上大部分地區(qū)光溫水匹配較好，對(duì)作物生長(zhǎng)有利，特別是今年降雨比較多，旱地作物長(zhǎng)勢(shì)較好，利于單產(chǎn)的提高。

“我們國(guó)家地域遼闊，每年都有災(zāi)害發(fā)生，部分區(qū)域的受災(zāi)并不等于是全國(guó)糧食的減產(chǎn)。對(duì)我們國(guó)家糧食生產(chǎn)影響最大的是旱災(zāi)，常年因旱災(zāi)損失的糧食占了全年糧食損失一半左右，但是今年大家明顯感覺(jué)到雨水多，干旱的影響明顯偏輕，對(duì)糧食生產(chǎn)來(lái)說(shuō)總體還是有利的?！眲⒗蛉A稱(chēng)。(記者 李金磊)