中經(jīng)聯(lián)播訊（朱淑英）眼下正是搶抓春耕生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，在享譽(yù)全國(guó)的大米產(chǎn)地 - 五常，益海嘉里金龍魚(yú)正緊握科技創(chuàng)新的筆頭，描繪著春耕時(shí)期現(xiàn)代化智慧種地的壯美畫(huà)卷。5月11日，“認(rèn)準(zhǔn)6步鮮，鮮米吃整年”金龍魚(yú)6步鮮大米開(kāi)耕儀式在五常生態(tài)基地順利舉辦。以?shī)W運(yùn)冠軍邢傲偉和愛(ài)奇藝勞作紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《種地吧》少年蔣敦豪、李昊為代表，金龍魚(yú)6步鮮五?！昂獭被锶耸状瘟料啵瑸榻瘕堲~(yú)稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”的每一環(huán)節(jié)賦能，共同種下金龍魚(yú)6步鮮大米春耕時(shí)期的第一株秧苗。此外，“金龍魚(yú)6步鮮·五?！獭锶搜J(rèn)耕一分田”沉浸式線上互動(dòng)活動(dòng)同步火熱進(jìn)行中。
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▲節(jié)糧減損，“6步鮮”開(kāi)創(chuàng)全鏈路鎖鮮技術(shù)
在本次開(kāi)耕儀式中，益海嘉里金龍魚(yú)首創(chuàng)的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系無(wú)疑是全場(chǎng)的一大焦點(diǎn)。運(yùn)用技術(shù)和工藝，在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”6個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全產(chǎn)業(yè)鏈確保大米的新鮮和食用品質(zhì)。置身金龍魚(yú)6步鮮大米五常生態(tài)基地，我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)“6步鮮”的表達(dá)方式也可以這么生動(dòng)。
隨著“6步鮮五?！昂獭被锶恕睆?qiáng)大陣容在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)首亮相，“禾”伙人們分別從各自領(lǐng)域出發(fā)，深度解讀金龍魚(yú)6步鮮技術(shù)的每一環(huán)節(jié)。以節(jié)糧減損為出發(fā)點(diǎn)，金龍魚(yú)“6步鮮米精控技術(shù)”中的“鮮割”是第一環(huán)節(jié)也是至關(guān)重要的一環(huán)。在稻谷九成熟，在產(chǎn)量和食味俱佳時(shí)期適時(shí)“鮮割”，不僅可以確保稻米的品質(zhì)，使得消費(fèi)者能夠享受到更加優(yōu)良的鮮米產(chǎn)品，還可以減少收割時(shí)稻谷自然脫落帶來(lái)約5%的田間損失。以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬(wàn)噸損失，相當(dāng)于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一。
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▲利國(guó)利民，“6步鮮”榮獲2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)
加快推進(jìn)“藏糧于技”，用科技賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，是把準(zhǔn)中國(guó)人吃飯問(wèn)題的必由之路。憑借多年來(lái)在大米行業(yè)多年的深耕發(fā)展及對(duì)“鮮米”品質(zhì)的執(zhí)著追求，益海嘉里集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻克了一系列技術(shù)難題，創(chuàng)新推出了國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、國(guó)際領(lǐng)先的“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系。2022年，金龍魚(yú)稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”榮獲中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，經(jīng)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織專家評(píng)價(jià)，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義?！斑@對(duì)我們而言，不僅是一份來(lái)自于行業(yè)的榮譽(yù)與認(rèn)可，更是對(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新能力的持續(xù)鞭策與激發(fā)。”益海嘉里金龍魚(yú)食品營(yíng)銷公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理陳波在活動(dòng)發(fā)言中提到。
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益海嘉里金龍魚(yú)食品營(yíng)銷公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理陳波表示，將“鮮”注入大米全產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)減損增收，響應(yīng)國(guó)家節(jié)糧減損政策倡導(dǎo)的同時(shí)，也守護(hù)了糧食安全。經(jīng)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織專家評(píng)價(jià)，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的意義。
以科研實(shí)力，為專業(yè)好品質(zhì)保駕護(hù)航，金龍魚(yú)6步鮮大米領(lǐng)“鮮”品質(zhì)收獲行業(yè)認(rèn)可。益海嘉里金龍魚(yú)攜手香格里拉集團(tuán)、天貓超市、樸樸超市、永輝超市、高鑫零售、美團(tuán)閃購(gòu)、美宜佳等合作伙伴共同認(rèn)耕6步鮮大米，力圖讓「鮮」走入千家萬(wàn)戶。
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從田間到餐桌，一碗普普通通的大米飯，經(jīng)過(guò)益海嘉里金龍魚(yú)“6步鮮米精控技術(shù)”的全鏈路鎖鮮，滿足了消費(fèi)者美味、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的多重需求。無(wú)論是擁有MAP溯源保真的金龍魚(yú)五?；卦愕?，還是來(lái)自五常龍鳳山核心小產(chǎn)區(qū)的乳玉皇妃，還是專業(yè)做鮮米的行業(yè)專家稻谷鮮生，金龍魚(yú)6步鮮大米的每一粒鮮米，都承載著益海嘉里大米全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。
伴隨著插秧比賽如火如荼地進(jìn)行，金龍魚(yú)6步鮮大米春耕活動(dòng)也逐漸落下了帷幕，6步鮮五常“禾”伙人們親自在金龍魚(yú)五常生態(tài)基地播種下了「鮮」的種子。
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作為水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈上新添的成果，益海嘉里金龍魚(yú)稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化意義非凡。正是通過(guò)技術(shù)、產(chǎn)品和模式上不斷地創(chuàng)新與探索，才能實(shí)現(xiàn)“把飯碗牢牢端在自己手上”的要求。用科技賦能每一粒稻米，金龍魚(yú)6步鮮大米破“鮮”出圈，用創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)行業(yè)踏上全新征程，共同推動(dòng)中國(guó)從“糧油消費(fèi)大國(guó)”轉(zhuǎn)變成為“糧油科技大國(guó)”。
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認(rèn)準(zhǔn)6步鮮，鮮米吃整年。相信未來(lái)，金龍魚(yú)6步鮮大米將持續(xù)依托“6步鮮米精控技術(shù)”的創(chuàng)新體系，走進(jìn)更多國(guó)人的健康餐桌。從水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)到稻谷6步鮮米精控技術(shù)，用一粒米，鏈出整個(gè)稻香大產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，以大國(guó)糧油企業(yè)的擔(dān)當(dāng)，守護(hù)國(guó)家糧食安全。
