到餐廳進(jìn)餐時(shí)，你是否曾被要求過(guò)自行掃碼點(diǎn)餐？而掃碼后，卻必須先關(guān)注餐廳公眾號(hào)，才能進(jìn)行點(diǎn)菜操作。接下來(lái)，這個(gè)公眾號(hào)可能就會(huì)每天給你推送各種廣告。

“為了減少打擾，我取消了關(guān)注，可下次去就餐點(diǎn)菜，還得再關(guān)注回來(lái)?！辈簧倬W(wǎng)友曾發(fā)出類似吐槽。

不知從何時(shí)起，掃碼點(diǎn)餐似乎成了很多餐廳的標(biāo)配。這種代替人工點(diǎn)餐、提升效率的新方式，出發(fā)點(diǎn)本是好的，但廣告泛濫、獲取個(gè)人信息等隱患，也隨之令人不快。

市民大多希望點(diǎn)餐程序更簡(jiǎn)單

餐飲管理系統(tǒng)隨著科技進(jìn)步逐漸智能化，掃碼點(diǎn)餐是否能完全取代人工，并討得消費(fèi)者歡心？

前日中午，在武昌徐東銷品茂，記者進(jìn)行了隨機(jī)采訪。

市民徐女士是一名90后白領(lǐng)，她告訴記者，掃碼點(diǎn)餐可以接受，但要分具體場(chǎng)景。比如在趕時(shí)間、需要快速就餐或外帶時(shí)，她就會(huì)在手機(jī)小程序上提前點(diǎn)好餐，到店就能吃或帶走，很方便。不過(guò)，也有特別麻煩的時(shí)候。

“有一次請(qǐng)幾個(gè)朋友一起聚餐，我負(fù)責(zé)點(diǎn)菜，結(jié)果那家餐廳必須先關(guān)注公眾號(hào)，同意后臺(tái)獲取我的個(gè)人信息，還要再注冊(cè)會(huì)員，收到短信驗(yàn)證碼，等后臺(tái)審核無(wú)誤才能開始點(diǎn)餐。”徐女士說(shuō)，她覺(jué)得太麻煩，提出讓服務(wù)員人工點(diǎn)餐，但對(duì)方表示現(xiàn)在都已是自助點(diǎn)餐了，“感覺(jué)這種繁瑣的點(diǎn)餐方式，是把餐廳人工點(diǎn)餐的壓力轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者?！?/p>

80后市民張?jiān)弃Q也有類似觀點(diǎn)。他覺(jué)得掃碼點(diǎn)餐確實(shí)能夠提高點(diǎn)餐效率，特別是在就餐高峰時(shí)期、服務(wù)員特別忙的時(shí)候，“以前遇到過(guò)喊服務(wù)員加菜，怎么都叫不來(lái)的情況?！钡F(xiàn)在可以自己掃碼，隨時(shí)可以加菜，更省事。不過(guò)，他更喜歡簡(jiǎn)單的掃碼點(diǎn)餐方式，掃完就可以直接開始點(diǎn)餐，如果是必須先關(guān)注公眾號(hào)的情況，他也覺(jué)得有些不適。

記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，中老年群體大多還是喜歡人工點(diǎn)餐的方式。

“之前點(diǎn)餐關(guān)注過(guò)幾個(gè)餐廳的公眾號(hào)，天天給我發(fā)廣告信息，我又不知道怎么關(guān)掉，后來(lái)還是找兒子幫忙弄好的?！?0后市民劉達(dá)則說(shuō)，后來(lái)他每次去餐廳，都堅(jiān)持要人工點(diǎn)餐，服務(wù)員大多也答應(yīng)了。

接受采訪的市民們大多認(rèn)為，掃碼點(diǎn)餐確實(shí)是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，但如果騷擾更少、點(diǎn)餐方式更直接，接受度會(huì)更高。

掃碼點(diǎn)餐漸成中小餐廳普遍選擇

前不久，有博主在微博上發(fā)起了名為“你為什么不愿意掃碼點(diǎn)餐”的投票。結(jié)果顯示，“要關(guān)注很多公眾號(hào)”的選項(xiàng)位居榜首，其次是“對(duì)老年/無(wú)手機(jī)群體不友好”。

連日來(lái)，記者探訪了江城多家餐廳，發(fā)現(xiàn)在大型商業(yè)體內(nèi)，掃碼點(diǎn)餐已是大部分中小餐廳的共同選擇。

在漢街肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店，以及COCO、一點(diǎn)點(diǎn)等飲品店，在門店醒目位置，均擺放有掃碼點(diǎn)餐的告示牌。很多消費(fèi)者進(jìn)店后，不等服務(wù)員介紹，就開始輕車熟路地掃碼點(diǎn)餐，也有消費(fèi)者前來(lái)取走之前已經(jīng)通過(guò)手機(jī)下單的產(chǎn)品。

在小川、赤牧等餐廳，服務(wù)員也提醒顧客掃碼點(diǎn)餐。記者掃碼后發(fā)現(xiàn)，關(guān)注公眾號(hào)后才能下單。記者提出要人工點(diǎn)餐后，服務(wù)員表示，現(xiàn)在大部分顧客都是自助掃碼點(diǎn)餐，這樣效率更高，上菜也快一些，“不過(guò)對(duì)于使用手機(jī)不太熟練的中老年人，我們也提供紙質(zhì)菜單，或由服務(wù)員在旁協(xié)助點(diǎn)餐?！?/p>

記者發(fā)現(xiàn)，部分餐廳要求先關(guān)注的公眾號(hào)，需要先默認(rèn)獲取個(gè)人信息。大部分點(diǎn)擊“拒絕”后無(wú)法進(jìn)入下一步，有的即使“拒絕”也能進(jìn)行點(diǎn)餐。而在隨后的幾天內(nèi)，記者多次收到這些公眾號(hào)推送的廣告或促銷信息。

“掃碼點(diǎn)餐，一來(lái)是時(shí)代進(jìn)步，二來(lái)能為餐廳減少人力成本，這也是不爭(zhēng)的事實(shí)?！辈惋嫎I(yè)內(nèi)人士分析，人工點(diǎn)餐非常耗時(shí)，一位服務(wù)員在某一桌前花費(fèi)幾分鐘，一個(gè)小時(shí)內(nèi)就只能服務(wù)不到十桌的點(diǎn)餐，而往往一頓飯的就餐高峰，也只有一兩個(gè)小時(shí)，“如果消費(fèi)者自行掃碼點(diǎn)餐，服務(wù)員的人數(shù)可以適當(dāng)減少，他們也可以利用這些時(shí)間進(jìn)行除點(diǎn)餐外的其它服務(wù)?！?/p>

律師稱相關(guān)環(huán)節(jié)過(guò)度索取個(gè)人信息

不過(guò)，在客單價(jià)較高的餐廳里，人工點(diǎn)餐仍是主流。

昨日中午，在漢口武漢天地附近一家法式餐廳，記者看到，每當(dāng)有顧客落座，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)上前遞上菜單，待顧客確認(rèn)菜品后，再在電子點(diǎn)菜器上進(jìn)行輸入。

“我們沒(méi)用過(guò)掃碼點(diǎn)餐，人工點(diǎn)餐可以為顧客介紹特色菜和口味等等，這些個(gè)性化服務(wù)，是掃碼點(diǎn)餐沒(méi)辦法替代的。”餐廳經(jīng)理介紹，這也比較符合整個(gè)餐廳的高端定位，“我們認(rèn)為效率固然重要，但顧客的消費(fèi)體驗(yàn)更重要?！?/p>

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索，記者聯(lián)系上一家提供餐飲軟件運(yùn)營(yíng)服務(wù)的供應(yīng)商，負(fù)責(zé)人王經(jīng)理介紹，他們總部在廣州，但服務(wù)的企業(yè)遍布全國(guó)。

王經(jīng)理介紹，掃碼點(diǎn)餐本身其實(shí)可以很簡(jiǎn)單，掃碼后是否需要關(guān)注公眾號(hào)、是否要讀取個(gè)人信息、是否給用戶推送廣告等，這些都可以由餐廳來(lái)自主設(shè)置?！叭绻紤]用戶方便和隱私，可以設(shè)置成掃碼后直接開始點(diǎn)餐，不需要任何其它步驟?！钡蠖鄶?shù)餐廳為了后續(xù)運(yùn)營(yíng)或增加用戶數(shù)量，都會(huì)設(shè)置關(guān)注公眾號(hào)等步驟。

因關(guān)注公眾號(hào)之后可以取消關(guān)注，一些餐廳又在點(diǎn)餐程序中設(shè)置了注冊(cè)會(huì)員等程序，換一種方式獲取用戶的個(gè)人信息?！鞍惭b一套排隊(duì)、點(diǎn)餐、收銀等多功能的餐廳運(yùn)營(yíng)軟件，費(fèi)用最低僅需兩三千元，日常維護(hù)費(fèi)也相對(duì)較低，相較于人工成本而言，是相當(dāng)劃算的。”王經(jīng)理說(shuō)，因此使用這類服務(wù)的餐廳也越來(lái)越多，甚至于一些街邊小館也開始運(yùn)用了。

湖北好律律師事務(wù)所陳亮律師表示，若餐廳可以在程序上設(shè)置不搜集個(gè)人信息、不獲取授權(quán)等，讓顧客直接點(diǎn)餐，那么獲取姓名、手機(jī)號(hào)或關(guān)注公眾號(hào)等環(huán)節(jié)，就相當(dāng)于過(guò)度索取個(gè)人信息，畢竟點(diǎn)餐并不需要實(shí)名認(rèn)證。若消費(fèi)者遇到這種情況有權(quán)拒絕。

來(lái)源：楚天都市報(bào) 記者周丹