中經(jīng)聯(lián)播5月4日北京訊（陳新航 嚴(yán)曉娟 孔義明）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日印發(fā)《養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)實(shí)施方案》，明確通過技術(shù)革新、資源挖潛和結(jié)構(gòu)優(yōu)化三大路徑，力爭到2030年實(shí)現(xiàn)全國養(yǎng)殖業(yè)飼料中糧食用量占比降至60%、豆粕占比壓減至10%的目標(biāo)。這一行動(dòng)被視為保障國家糧食安全、構(gòu)建多元化食物供給體系的關(guān)鍵舉措，預(yù)計(jì)將推動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)向綠色低碳、高效節(jié)糧方向轉(zhuǎn)型。
行動(dòng)目標(biāo)：降耗、替代、增效“三管齊下”
根據(jù)方案，到2030年，我國養(yǎng)殖業(yè)將實(shí)現(xiàn)以下量化目標(biāo)：
飼料轉(zhuǎn)化率提升：標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的每公斤動(dòng)物產(chǎn)品飼料消耗量較2023年減少0.2公斤以上（降幅7%以上）；
非糧飼料資源開發(fā)：微生物蛋白、昆蟲蛋白、農(nóng)副資源飼料化產(chǎn)品等非糧飼料產(chǎn)能突破1000萬噸，優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量新增4000萬噸；
糧食依賴度降低：養(yǎng)殖業(yè)飼料中糧食占比降至60%，豆粕用量占比壓至10%。
重點(diǎn)任務(wù)：五大領(lǐng)域破解“糧食依賴”難題
1. 技術(shù)革新：從“精準(zhǔn)配方”到“智慧養(yǎng)殖”
動(dòng)態(tài)營養(yǎng)模型：構(gòu)建肉雞、蛋雞、肉牛等主要養(yǎng)殖品種的凈能體系和氨基酸平衡模型，發(fā)布低蛋白飼料標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)飼料精準(zhǔn)配方技術(shù)覆蓋全行業(yè)。
智能化升級(jí)：推廣數(shù)智化飼喂決策系統(tǒng)，集成智能傳感器、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)飼料供給與動(dòng)物需求的精準(zhǔn)匹配；鼓勵(lì)配備智能化飼喂設(shè)備，發(fā)展畜禽立體養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等高效模式。
2. 資源挖潛：向“非糧”要增量
地源性飼料開發(fā)：開展全國飼料資源普查，建立營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，推動(dòng)農(nóng)作物秸稈、糟渣類副產(chǎn)品的發(fā)酵提效加工；擴(kuò)大餐桌剩余食物、動(dòng)物源蛋白水解物等新型飼料資源試點(diǎn)。
生物技術(shù)突破：支持微生物菌體蛋白（如乙醇梭菌蛋白）規(guī)?；a(chǎn)，探索昆蟲蛋白、藻類蛋白等替代路徑，修訂《飼料原料目錄》增補(bǔ)新資源品種。
3. 飼草產(chǎn)業(yè)：鹽堿地變身“綠色糧倉”
良種培育：加快苜蓿、羊草等抗逆飼草新品種研發(fā)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)種子田；
空間拓展：利用中重度鹽堿地推廣種草改鹽模式，因地制宜種植羊草、冰草等耐鹽堿品種，推動(dòng)飼草全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；l(fā)展。
4. 結(jié)構(gòu)優(yōu)化：調(diào)生豬、增禽肉、穩(wěn)牛羊
生豬產(chǎn)能調(diào)控：嚴(yán)控能繁母豬存欄量，完善市場預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)供需平衡；
禽肉消費(fèi)提升：推廣高效肉禽養(yǎng)殖技術(shù)，優(yōu)化飼料蛋白配比，推動(dòng)禽肉消費(fèi)占比提高；
草食畜牧業(yè)升級(jí)：實(shí)施肉牛肉羊增量提質(zhì)行動(dòng)，推廣“牧繁農(nóng)育”模式，促進(jìn)以草代料。
5. 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)：產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān)
核心技術(shù)研發(fā)：支持動(dòng)物精準(zhǔn)營養(yǎng)、智慧養(yǎng)殖裝備、疫病凈化技術(shù)等攻關(guān)，建立飼料轉(zhuǎn)化率基因組評(píng)估體系；
新品種培育：利用全基因組選擇技術(shù)，培育高飼料轉(zhuǎn)化率的畜禽水產(chǎn)新品種，推廣高蛋白玉米等飼用作物。
政策保障：構(gòu)建全鏈條支持體系
目錄修訂與審批優(yōu)化：動(dòng)態(tài)增補(bǔ)《飼料原料目錄》，簡化微生物發(fā)酵產(chǎn)品審批流程，加速綠色添加劑上市。
資金與試點(diǎn)支持：通過草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、糧飼輪作等項(xiàng)目引導(dǎo)資金投入，擴(kuò)大非糧飼料資源利用試點(diǎn)范圍。
技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)：成立技術(shù)服務(wù)團(tuán)，面向中小養(yǎng)殖戶開展培訓(xùn)，總結(jié)推廣節(jié)糧典型案例。
行業(yè)影響：降本增效與綠色轉(zhuǎn)型并行
業(yè)內(nèi)專家指出，該方案直擊養(yǎng)殖業(yè)“糧食依賴癥”痛點(diǎn)。若目標(biāo)達(dá)成，預(yù)計(jì)每年可減少飼料糧消耗超2000萬噸，降低豆粕進(jìn)口依賴度10個(gè)百分點(diǎn)以上。同時(shí)，非糧飼料和飼草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將帶動(dòng)鹽堿地治理、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等關(guān)聯(lián)領(lǐng)域，形成“種養(yǎng)循環(huán)”生態(tài)鏈。
《養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)實(shí)施方案》的出臺(tái)，標(biāo)志著我國農(nóng)業(yè)“大食物觀”從理念邁向?qū)嵺`。通過技術(shù)創(chuàng)新與資源重構(gòu)，養(yǎng)殖業(yè)正加速擺脫對(duì)傳統(tǒng)糧食的過度依賴，為保障糧食安全、實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)提供新路徑。未來，政策落地效果將取決于技術(shù)普及度、市場接受度及跨部門協(xié)同能力，這場“節(jié)糧革命”值得持續(xù)關(guān)注。
