牡丹江位于北緯43°24′到45°59′世界黃金奶源帶，與荷蘭、英國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場屬同一緯度。這里是一片沒有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆蓋率63%，空氣中富含6%的氮、磷、鉀，每立方厘米負氧離子高達5000個以上，空氣純凈、水源充足，發(fā)展乳業(yè)得天獨厚。
24日，紅星乳業(yè)國際標準嬰幼兒有機奶全產(chǎn)業(yè)鏈中央媒體專題采訪報道小組來到位于牡丹江市的黑龍江紅星集團食品有限公司，探尋世界頂級奶粉工廠的“奧秘”。
一次閑談 開啟“夢想”之門
改革開放40年，也讓中國的乳品行業(yè)得到迅速發(fā)展。
紅星乳業(yè)作為中國奶粉的始創(chuàng)品牌之一，在“中國乳業(yè)教父”、黑龍江紅星集團食品有限公司董事長鄭俊懷的帶領下，用積蓄多年的發(fā)展熱情和精益求精的工匠精神，始終為制造優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)奶粉而潛心努力，這也讓紅星奶粉打上了國產(chǎn)乳品標桿的時代印記。
鄭俊懷依托于國人信賴的老品牌，喚醒國人對國產(chǎn)乳制品的品質(zhì)自信與情感認同，打造國際化高品質(zhì)的奶源基地；并引進國際先進的生產(chǎn)工藝，自主創(chuàng)新，打造中國乳業(yè)的新高度。
2011年，鄭俊懷進入紅星后，邀請了德國資深乳品專家尤爾根與自己共同創(chuàng)業(yè)，嚴抓紅星乳制品質(zhì)量。再一次閑談中，尤爾根說：“工廠四周酷象阿爾卑斯山下的森林草原，我在德國25年前就做有機嬰幼兒奶粉，干脆將種、養(yǎng)、加提升為有機全產(chǎn)業(yè)鏈，如果是這樣我們將創(chuàng)造中國與德國喜寶、澳洲貝拉米有機嬰幼兒奶粉比肩的奇跡!紅星將參加到世界生態(tài)文明保護、建設行列?！?/p>
鄭俊懷握著尤爾根的手激動的說：“我2004年就有利用奶酪分離的副產(chǎn)品——乳清、乳糖，研發(fā)有機嬰幼兒奶粉的想法，中國有機嬰幼兒奶粉一定會成為中華民族乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級的聚焦點，這是市場經(jīng)濟供需發(fā)展的必然趨勢?！本瓦@樣，兩位“老友”達成共識。
因為堅持 創(chuàng)造領先標準
有機奶粉是有機食品中的細分品類，有機嬰幼兒奶粉又是有機奶粉的細分類。而紅星要做的有機嬰幼兒奶粉是金字塔尖上的明珠。
尤爾根介紹說：“它要按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準生產(chǎn)加工，從土地到產(chǎn)品出廠通過260道檢驗檢測。有機飼草料種植不得使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、除草劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)，遵循自然規(guī)律?！?/p>
2012年尤爾根帶著紅星整改方案，回德國與GEA集團公司進行溝通，協(xié)商，最終與GEA集團公司重新簽訂了合同。
2013年，紅星將現(xiàn)有的奶粉干燥塔加高15米，改增加旋風分離系統(tǒng)，改變鮮奶原前處理程序。突破常規(guī)殺菌技術(shù)工藝，安裝兩臺除芽孢菌設備。按常規(guī)，安裝一臺，鮮奶中的除厭氧芽孢菌率已達98%以上，再增加一臺，除菌率達到99.99%。鄭俊懷認為只要能滿足給寶寶生產(chǎn)極致純凈的好奶粉，花多少錢都值。幾個月后，新西蘭恒天然集團肉毒桿菌事件爆出，驗證了紅星安裝兩臺除芽孢菌設備決定的科學性、超前性。更難能可貴的是國家行業(yè)標準規(guī)定：原奶細菌總數(shù)允許最大值200萬個/毫升；美國、歐盟標準規(guī)定10萬個/毫升；而紅星原奶細菌總數(shù)2萬個/毫升。
2014年9月，經(jīng)過不懈努力，紅星“啟冠”嬰幼兒配方奶粉成功上市。紅星“啟冠”終于與80、90后的媽媽們見面了。
經(jīng)國家權(quán)威部門檢測，紅星啟冠嬰幼兒奶粉品質(zhì)超過了國家標準，完全符合歐盟標準。有些指標紅星標準比歐盟標準更高，如原奶中的農(nóng)藥、獸藥殘留比歐盟標準限制值低10%，產(chǎn)品配方標準比歐盟高10%，創(chuàng)造了國內(nèi)外紅星啟冠領先標準。
2018年初，紅星集團推出有機鮮牛奶林海雪原，至此，紅星集團已經(jīng)成為集嬰幼兒配方奶粉、成人奶粉、酸奶和鮮奶于一體的綜合性乳企。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 彰顯行業(yè)地位
“紅星產(chǎn)品經(jīng)得起國家質(zhì)檢部門的任意抽檢，經(jīng)得起新聞媒體的追蹤報道，經(jīng)得起消費者質(zhì)詢，經(jīng)得起同行業(yè)的正當挑戰(zhàn)。”鄭俊懷說：我們生產(chǎn)的是有機產(chǎn)品，有機是寶寶、媽媽一種健康安全、返璞歸真、聽取大自然心聲、減少全球變暖的珍貴生活方式。
2016年8月2日，投產(chǎn)的歐貝星奶粉取得中國質(zhì)量認證中心（CQC）中國有機產(chǎn)品認證書，2016年11月4日紅星歐貝星奶粉通過了德國萊茵TüV集團公司產(chǎn)品認證。這是中國乳品行業(yè)迄今為止，唯一取得第三方德國萊茵TüV國際最權(quán)威、最嚴謹機構(gòu)認證的企業(yè)產(chǎn)品。它是紅星歐貝星嬰幼兒有機奶粉走出國門，進入歐洲、美洲、澳洲世界各地，揚眉吐氣銷售的通行證。
如果說紅星國際標準有機嬰幼兒奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈是一頂璀璨的王冠，那么歐貝星就是這一王冠上的明珠。沒有這樣的有機全產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)不出這樣世界品質(zhì)的嬰幼兒好奶粉，而沒有這樣的好奶粉，則彰顯不了這樣全產(chǎn)業(yè)鏈的王者地位。
2016年鄭俊懷獲得“黑龍江省杰出品牌人物”，紅星獲得“全國消費者滿意品牌”榮譽。同年由乳業(yè)新聞媒體《食悟》、《乳品之家》發(fā)起，“2016中國乳業(yè)十大風云人物”評選，鄭俊懷以“奶粉良心守衛(wèi)者”獲此殊榮。2018年12月17日，再次榮獲《食悟》評選“2018年中國乳業(yè)十大風云人物”稱號。
2017年2月14日、15日中央電視臺第七頻道《致富經(jīng)》欄目分上、下輯，播放了《花甲老人二次創(chuàng)業(yè)如何締造億萬財富》專題片，報道了鄭俊懷聯(lián)手尤爾根扎扎實實、一絲不茍做國際化種、養(yǎng)、加、糞污沼氣無害化處理有機全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造歐貝星世界品質(zhì)好奶粉事跡。
2018年5月24日、25日，在“2018中國品牌影響力發(fā)展論壇暨（第五屆）中國品牌影響力評價成果發(fā)布活動”中，紅星集團榮膺“2018中國（行業(yè)）十大消費者滿意品牌”，鄭俊懷榮膺“2018中國品牌影響力（行業(yè)）十大領袖”的稱號，彰顯了紅星品牌實力和行業(yè)領先地位。
在采訪最后，鄭俊懷說：“因為熱愛中國乳業(yè)，所以堅持了這么多年；因為熱愛消費者，所以堅持做有機奶粉，現(xiàn)在，紅星向全社會開放草場、牧場、工廠，歡迎消費者參觀?！?/p>
