腸道是人體最大的免疫器官，也被稱為人體的“第二大腦”。在人體腸道內寄生著1000萬億個細菌，它們能影響人體的體重和消化能力，并能抵御感染和自體免疫疾病的患病風險。在5月29日“世界腸道日”來臨之際，5月25日，清華大學醫(yī)研院-英紐林腸道菌群與代謝健康研究中心、清華海峽研究院醫(yī)學營養(yǎng)研究中心主辦，武漢英紐林生物科技有限公司協(xié)辦的“關注營養(yǎng)、腸道菌群與代謝，助力全民健康----清華大學醫(yī)研院-英紐林腸道菌群與人體健康研討會”在清華大學舉行。
本次活動聚焦腸道菌群與代謝，中國科學院院士、清華大學生命科學學院李蓬教授，中關村新智源健康管理研究院院長武留信教授，航空總醫(yī)院石漢平教授，武漢英紐林生物科技有限公司首席科學家鄒愛標教授、清華大學生命科學學院徐俐博士等參加研討會并發(fā)表主旨演講。
“腸道菌群是代謝和疾病領域一個重要的研究方向，它不僅是基礎研究，而且跟我們的生活健康密切相關?！崩钆畋硎?，腸道菌群不僅可以改變人體的免疫系統(tǒng)，還可以調控人體代謝。同時她也指出，如何把腸道菌群研究跟我們日常生活結合，如何真正將科學概念運用到人體健康，是一項長期任務。
腸道菌群代謝也與營養(yǎng)治療密切相關，石漢平則從臨床的角度做了題為《臨床營養(yǎng)發(fā)展思考》的發(fā)言?！吧蟼€世紀開始，美國就提出營養(yǎng)治療是最好的，并且已經成為國家戰(zhàn)略。但從目前來看，國內對營養(yǎng)治療的重視程度還不足”。石漢平認為，目前，國內對腫瘤患者的營養(yǎng)認識存在誤區(qū)，但實驗表明，腫瘤患者中營養(yǎng)不良患者日常飲食之外的營養(yǎng)補充，可以明顯降低并發(fā)癥發(fā)生率和疾病死亡率。
武留信認為，健康管理和大健康產業(yè)是朝陽產業(yè)，一方面國家利好政策不斷，2013年國務院發(fā)布《關于促進健康服務業(yè)發(fā)展的若干意見》，健康管理與促進服務作為健康服務新業(yè)態(tài)正式列入國家發(fā)展規(guī)劃目標;另一方面，我國居民慢病負擔加重，特別是隨著人口老齡化趨勢，老齡人口腸道問題的重要性日益突出，市場對健康產業(yè)需求量大。
研究表明，高熱量、脂肪餐、腸道菌群紊亂可能是糖尿病及其相關疾病發(fā)病的重要機制，認為干預腸道菌群可能是今后糖尿病防治領域重要的手段之一。
在研討會上，鄒愛標從腸道健康與糖尿病的關系出發(fā)發(fā)表了主題報告。鄒愛標表示，腸道菌群就像茂密的森林一樣，調節(jié)好腸道菌群，不讓其生態(tài)遭到破壞，可以解決人體很多的健康問題，人們應該立足于腸道菌群的健康，來幫助更多的人遠離糖尿病等慢性病。鄒愛標表示，英紐林將與北京協(xié)和醫(yī)院等機構合作，研究產品在糖尿病營養(yǎng)干預中所發(fā)揮的作用。
醫(yī)學營養(yǎng)治療(MNT)是臨床上對特定疾病(主要是慢性病)的營養(yǎng)障礙采取特定營養(yǎng)干預措施，包括對患者進行個性化營養(yǎng)評估、制定相應的營養(yǎng)干預計劃并在一定時期內實施監(jiān)測。在MNT方面，清華大學生命科學學院也進行了一些探索性研究，從不同鏈長菊粉出發(fā)，對宿主代謝調控進行了分析研究。
“菊粉在兩個多世紀前被認識，具有改善腸道菌群，減輕腸炎和便秘，調節(jié)脂代謝，減緩高脂誘導的肥胖和血脂升高，降低膽固醇及心血管疾病等功效?！毙炖f到，“菊粉的添加能夠改善脂代謝以及促進能量代謝，改善腸道微生物，并促進短鏈脂肪酸的合成”。
此外，浙江省農科院研究員，省食品微生物技術重點實驗室副主任王欣博士，北京朝陽醫(yī)院西院內分泌科主任、首都醫(yī)科大學碩士生導師高珊教授，天津市腫瘤醫(yī)院疼痛治療科主任兼營養(yǎng)科主任、中華醫(yī)學會疼痛分會常委、疼痛學組組長王昆教授、浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院保健中心主任宋震亞教授也參與討論。據悉，清華大學醫(yī)研院-英紐林腸道菌群與代謝健康研究中心成立于2014年，致力于推動我國在“腸道菌群與代謝健康”領域的研究水平。(文/韓青峰)
