創(chuàng)意制圖/新京報記者 王遠征
原標題：別拿孩子的胖瘦不當事兒，沒準胖一輩子
美國華盛頓大學衛(wèi)生統(tǒng)計評估研究所的一項數(shù)據(jù)顯示，全球71億人口中，有21億人是胖子。更可怕的是，兒童肥胖（47%）發(fā)生率高于成年人（28%）。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015）》顯示，6-17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，比2002年上升了5.1和4.3個百分點。也就是說，在中國，平均每6個孩子中就有一個肥胖者！
還有數(shù)據(jù)顯示，僅有45.5%的中國青少年體重處于正常范圍，23.1%的青少年體重過輕，有16.8%的青少年已經(jīng)超重或達到肥胖狀態(tài)。
單純性肥胖癥被定義為一種“與生活方式密切相關的，以過度營養(yǎng)、運動不足、行為偏差為特征的全身性脂肪過度增生的慢性病”，而且可能會伴隨一輩子！
兒童肥胖與許多成年期慢性病有必然聯(lián)系。一方面，肥胖容易引起胰島素的抵抗，高血壓、高血脂、高血糖，還有高嘌呤、高血尿酸、痛風可能都跟胰島素抵抗有一定關系；另一方面，肥胖患者更容易合并代謝綜合征，如蛋白代謝紊亂、脂代謝紊亂、糖代謝紊亂。這些不僅跟糖尿病一一對應，和上述慢性疾病的發(fā)生風險是一樣的。
北京兒童醫(yī)院營養(yǎng)膳食科主任醫(yī)師、內分泌及營養(yǎng)專家閆潔認為，肥胖帶來的危害是慢性的、隱匿的，除了會引起高血壓、糖尿病、血脂紊亂等，還會讓孩子的代謝率下降，使其消耗能量的速度下降，引起內分泌系統(tǒng)疾病。
所以，家長們該如何幫孩子解決體重問題？專家建議，可以從“吃”開始著手。
各年齡段兒童該怎么吃？
《青少年健康體重管理指導手冊》建議，不同年齡段的孩子，在飲食方面?zhèn)戎攸c也不同。
學齡期兒童膳食營養(yǎng)原則（6-12歲）
1、早餐要保證吃好，避免盲目節(jié)食
2、保證魚、禽、蛋、肉、奶類及豆類等食物的供應：提供充足的蛋白質和適量的脂類
3、少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入
4、培養(yǎng)良好的生活習慣及衛(wèi)生習慣，三餐定時定量
5、重視戶外運動可以幫助孩子增強抵抗力
中學學齡青少年的膳食營養(yǎng)原則（13-18歲）
1、多吃谷類，供給充足的能量
2、保證魚、禽、蛋、奶、豆類和新鮮蔬菜水果的攝入
3、吃富含鐵和維生素C的食物
4、平衡膳食，鼓勵參加體力活動，避免盲目節(jié)食和肥胖
閆潔表示，在飲食方面，也可按照《中國居民膳食指南》膳食寶塔進行參考，以8歲孩子為例，每天要有1個雞蛋，250ml牛奶，肉類100克，50克大豆制品。這些可以保證優(yōu)質蛋白的攝入，能量也足夠滿足生長發(fā)育需求。運動方面，應鼓勵孩子堅持每天運動30分鐘以上，最好有戶外活動。
此外，在關注青少年和兒童肥胖的同時，也不能忽略體重過輕的情況。保持平衡膳食，保證充足能量及各種營養(yǎng)素的攝入，糾正孩子的不良飲食習慣，如挑食、偏食等，可幫助孩子防止消瘦，此外，也要讓孩子樹立正確的體重觀念，避免追求不健康體重。(記者 王鹿 創(chuàng)意制圖 新京報記者 王遠征)
