網(wǎng)紅奶茶如今層出不窮
甚至許多奶茶店需要排隊(duì)數(shù)小時
才能買到自己心儀已久的飲品
▼
不安分的奶茶界又發(fā)生了件大事兒
最近，浙江寧波市消保委
對10個網(wǎng)紅奶茶品牌
共26種奶茶樣品做了檢測
揭開了網(wǎng)紅奶茶屆的種種“黑幕”
被“測評”的奶茶店包括了你常喝的
一點(diǎn)點(diǎn)、澳門皇茶、大保健
貢茶、知芽、彌茶、答案
侯彩擂、鹿角巷、CoCo…
真相令人大吃一驚！
真相一
普遍含有大量咖啡因
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎么也睡不著覺……
看看以下表格
你會恍然大悟
▼
奶茶樣品數(shù)據(jù)如下
容易讓人睡不著覺的咖啡因
哪一種奶茶含量最高？
結(jié)果顯示：
大家最愛的一點(diǎn)點(diǎn)
繼續(xù)霸占了榜首！
一點(diǎn)點(diǎn)（華光城店）
布丁奶茶（不加糖）
含量最高！達(dá)334mg/L！
一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg
我們來對比一下，結(jié)論會更加明顯
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量
僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
也就是說
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶 =3罐紅牛！
專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
有趣的是，此次檢測結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶??！也就是說，想健康點(diǎn)喝無糖的奶茶，會更容易睡不著。
真相二
“無糖”真的無糖嗎？
很多妹紙嘴饞又怕肥
常點(diǎn)“無糖”奶茶
殘酷的真相要來了
所有號稱“無糖”的奶茶
經(jīng)檢測均發(fā)現(xiàn)含有糖分
奶茶樣品數(shù)據(jù)如下
26種奶茶飲品全部檢出糖分
最甜的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶
糖含量達(dá)到13.2g/100mL！
一杯750ml的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算，
相當(dāng)于近20包糖?。?/p>
一瓶500ml的可樂
糖分含量為50g左右
這杯奶茶的含糖量相當(dāng)于兩瓶可樂
“無糖”奶茶都含糖？
很多奶茶品牌以“不加糖”作為賣點(diǎn)和噱頭。然而，被檢測樣品中標(biāo)稱“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之間。
并且，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中，“無糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。
也就是說，所謂的不加糖奶茶并不是真的“無糖奶茶”，相反其中糖分含量一點(diǎn)也不少。
真相三
經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)
幸福侯彩擂（高鑫廣場店）
牛魔王黑磚奶茶（無糖）
一杯500ml的反式脂肪酸含量達(dá)6.4g！
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶（單位：g/100mL）
1、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶無糖 1.28
2、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶?1.22
3、澳門皇茶（世紀(jì)東方店）芝味奶霜奶茶?0.86
科普一下，什么是反式脂肪酸：
反式脂肪酸，被譽(yù)為“餐桌上的定時炸彈”，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點(diǎn)，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
真相四
脂肪含量哪個高？
所有26件檢測樣品中
一點(diǎn)點(diǎn)還是在榜首！
一點(diǎn)點(diǎn)（華光城店）750ml的波霸奶茶
脂肪含量達(dá)到7.8g/100ml
也就是說，總含量竟高達(dá)58.5g
比日常食用油一兩還多！
一包凈含量為70克的薯片
脂肪含量為10克左右……
根據(jù)2011版國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會發(fā)布的《人體每日所需營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》顯示，每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25%~30%；女性攝取55~65克為宜，男性不宜超過90克。
最后，提醒廣大消費(fèi)者——
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響，咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量較高，對于需要控制體重、追求健康的消費(fèi)者，應(yīng)適當(dāng)飲用。
要健康的小伙伴們
還是不要抱著僥幸心理喝無糖的奶茶了
乖乖喝白開水吧
來源：寧波晚報(bào)生活號，綜合：共青團(tuán)中央、原生素、周到健康等
