【中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播訊】馬成福由于寫(xiě)作《流血的石羊河》，與抗旱節(jié)水的文冠果一見(jiàn)鐘情，從此矢志不渝研發(fā)文冠果，創(chuàng)辦了西北文冠果基地，破解了文冠果移栽成活難和“千花一果”的難題，被業(yè)界稱為“文冠果雜交之父”。20年來(lái)，他以實(shí)踐理論宣傳為一體，帶領(lǐng)干旱山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富，把鮮為人知的文冠果，干成了朝氣蓬勃的新產(chǎn)業(yè)，成為文冠果產(chǎn)業(yè)的拓荒者。
千秋大業(yè)文冠果 千花一果無(wú)人問(wèn)
有一種樹(shù)被稱為神樹(shù)，她的壽命長(zhǎng)達(dá)2000年，千年的古樹(shù)還能開(kāi)花結(jié)果。
有一種油被稱為神油，她被用來(lái)敬佛和點(diǎn)長(zhǎng)明燈，能讓高僧活佛健康長(zhǎng)壽。
她就是文冠果，全身都是寶，具有非常高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，是樹(shù)木中的國(guó)寶，園林中的奇葩。她是我國(guó)北方珍稀的木本油料樹(shù)種，又是珍貴的旅游觀賞植物，也是優(yōu)良的木材樹(shù)種、水土保持樹(shù)種，還是珍貴中藥材，可預(yù)防和治療多種疾病。
文冠果是中國(guó)國(guó)寶級(jí)的樹(shù)種，人工栽培文冠的果歷史比較悠久，廟宇、宅院里很早就有栽植。在我國(guó)古代歷史上，文冠果沒(méi)有作為經(jīng)濟(jì)林大面積栽培，但對(duì)文冠果油的利用卻比較早。在古代出土的皇家陵墓中，長(zhǎng)明燈用的燃料就是文冠果油，它耐燃，無(wú)煙。在西藏、青海、內(nèi)蒙等地，寺廟里的僧侶把文冠果油作為食用油或佛前長(zhǎng)明燈用油。
文冠果古稱“長(zhǎng)壽果”，為歷代宮廷養(yǎng)生珍品，《本草綱目》捧文冠果為養(yǎng)生至寶。傳說(shuō)古代佛家、道家、儒家在養(yǎng)生過(guò)程中都要服用文冠果茶，故稱“養(yǎng)生茶”，被廣大消費(fèi)者稱為“失眠救星”“痛風(fēng)克星”。長(zhǎng)期飲用可以起到利尿、止血、去風(fēng)濕、減肥和降尿酸、降血壓、降血脂、降低血糖、降低膽固醇，以及治療失眠、痛風(fēng)、胃炎、胃潰瘍、前列腺炎，還有抗氧化、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫功能，保護(hù)心腦血管等功效。
文冠果是我國(guó)特有的珍稀木本油料樹(shù)種，文冠果油是高級(jí)藥食兼用油，更是天然保健品。在藏、蒙佛教界把文冠果視為神樹(shù)，把文冠果油稱為神油，只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶才有資格食用。文冠果油是極品食用油，不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，品質(zhì)好于橄欖油，為食用油之王。文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物，軟化血管，消除血栓質(zhì)，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對(duì)心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。
文冠果油的神奇之處在于含有3.7%的神經(jīng)酸，能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，修復(fù)大腦創(chuàng)傷，利于嬰幼兒大腦發(fā)育，可增強(qiáng)記憶，延緩衰老，預(yù)防和治療老年癡呆，被科學(xué)家稱為“腦黃金”。神經(jīng)酸是各國(guó)科學(xué)家公認(rèn)的唯一能夠修復(fù)疏通受損大腦并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸的缺乏將會(huì)引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠、健忘、抑郁和精神病等腦部疾病，甚至可引起腦部衰竭死亡。人體自身很難生成神經(jīng)酸，只能靠體外攝取。
文冠果是一種古老而神奇的樹(shù)。在陜西合陽(yáng)縣有一棵文冠果，已經(jīng)1700年了，還能開(kāi)花結(jié)果。在河南夏邑縣有一棵文冠果，已經(jīng)1200年了，依然根深葉茂。
（蘭州新區(qū)水秦路西北文冠果基地）
然而，文冠果也是一種孤獨(dú)的樹(shù)。老百姓都把文冠果稱為神樹(shù)，他們說(shuō)只有菩薩才能栽活，一般人是無(wú)法栽活的。野生文冠果在我國(guó)北方分布很廣，人工栽種的百年古樹(shù)卻極其稀少。她在蘭州只有一棵，就在工人文化宮，兩年才開(kāi)一次花。她在北京只有三棵，分別在法源寺、大悲寺和故宮。如果追根溯源，這些樹(shù)不是高僧大德，就是達(dá)官貴人栽種的。由此可見(jiàn)，種活一棵文冠果有多么難了。
文冠果全身都是寶，她抗旱節(jié)水喜光，又有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是上天恩賜給北國(guó)大地的搖錢(qián)樹(shù)，恩賜給炎黃子孫的養(yǎng)生珍品。她的歷史比人類的歷史還要長(zhǎng)，為什么文冠果產(chǎn)業(yè)卻幾起幾落，始終發(fā)展不起來(lái)呢？主要就是因?yàn)槲墓诠嬖谝圃猿苫铍y和“千花一果”等難題。
讓西北綠起來(lái) 讓農(nóng)民富起來(lái)
甘肅景泰是馬成福的故鄉(xiāng)，往北30多公里就是茫茫騰格里沙漠。他在沙漠邊上長(zhǎng)大，吃盡了沙漠的苦頭。景泰位于河西走廊東端，生態(tài)環(huán)境脆弱，氣候干旱，多風(fēng)少雨，年降水量?jī)H100多毫米，而年蒸發(fā)量卻高達(dá)2000毫米左右，干旱、風(fēng)沙、霜凍、冰雹等多種自然災(zāi)害頻繁發(fā)生?！帮L(fēng)吹石頭跑，拉羊皮不粘草”就是這里的氣候特征。
馬成福的人生理念是心懷善念，佛慈天下。1968年8月，他出生于甘肅景泰，現(xiàn)系中國(guó)報(bào)告文學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、甘肅作家協(xié)會(huì)會(huì)員。多年來(lái)專職從事報(bào)告文學(xué)寫(xiě)作，共發(fā)表600多篇約800多萬(wàn)字報(bào)告文學(xué)作品。
他是一位關(guān)注民生、關(guān)注生態(tài)的報(bào)告文學(xué)作家。他曾經(jīng)寫(xiě)作了《流血的石羊河》《全球生態(tài)危機(jī)》《中國(guó)糧油危機(jī)》《發(fā)展文冠果綠化大西北》《如何解決13億人的食用油危機(jī)》《大力發(fā)展文冠果解決食用油危機(jī)》等生態(tài)和憂思文章，更是一位生態(tài)建設(shè)的踐行者和文冠果的研發(fā)推廣者。
2000年，馬成福為了采寫(xiě)《流血的石羊河》，走遍了河西走廊的每一片土地，深深地體會(huì)到了河西人民因干旱缺水而遭受的疾苦，深諳河西走廊、祁連山和石羊河流域的生態(tài)危機(jī)和水危機(jī)，因此他一直在苦苦思索治理干旱和風(fēng)沙的良策，尋找一種既抗旱節(jié)水又有經(jīng)濟(jì)效益的樹(shù)種。最后馬成福認(rèn)為唯有種植這種樹(shù)，才能把生態(tài)建設(shè)搞好。
在一次采訪途中，在寸草不生的騰格里沙漠邊緣地帶，馬成福看到幾棵生機(jī)昂然的文冠果，他心底立馬升起“發(fā)展文冠果，綠化大西北”和“讓西北綠起來(lái)，讓農(nóng)民富起來(lái)”的決心和信心。由此，馬成福在景泰創(chuàng)辦了西北文冠果基地，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不畏艱難險(xiǎn)阻，開(kāi)始了文冠果研發(fā)和創(chuàng)業(yè)的漫漫征程。
馬成福說(shuō)：“在研究培育文冠果期間，我失敗過(guò)很多次，但依然沒(méi)有放棄，也正因?yàn)橐淮未蔚氖『投喾矫娴难芯?，讓我掌握了文冠果之所以移栽成活難的原因，主要是人們沒(méi)有重視文冠果的深根性和肉質(zhì)根這兩個(gè)重要特性?！?/p>
蘭州有一句俗話說(shuō)：“在山上種活一棵樹(shù)，比養(yǎng)活一個(gè)娃娃還難?！?012年7月，馬成福在蘭州新區(qū)承包了一片荒山用做文冠果造林。那里是濕陷性黃土，老百姓稱“立性土”，挖下去幾十米都是塵土飛揚(yáng)的干土。在沒(méi)有水的艱苦條件下，他利用水車(chē)?yán)詠?lái)水種活了50萬(wàn)棵文冠果，在水秦路形成了一道綠色的風(fēng)景線，無(wú)疑成了蘭州新區(qū)荒山造林的排頭兵。
有人問(wèn)他：“為什么你的苗子移栽成活率高，而別人的苗子移栽成活率低呢？”
馬成福認(rèn)真地回答：“我的苗子是窮人家的孩子，別人的苗子是富人家的孩子。窮人家的孩子到哪里都能生活，而富人家的孩子到貧困人家就活不了啦！文冠果是深根性樹(shù)種，在水肥充足、光照強(qiáng)的條件下，一年就能長(zhǎng)二米多高，桿長(zhǎng)得高根就扎得深，挖苗時(shí)只能帶二十公分，而且主根發(fā)達(dá)了側(cè)根就弱了，所以移栽成活率就低。我的苗子嚴(yán)格控水控肥，一年只讓它長(zhǎng)四五十公分高，桿長(zhǎng)得矮了主根就短了，而側(cè)根就發(fā)達(dá)了，移栽成活率就高了。別人每畝地育苗多達(dá)幾萬(wàn)棵，我每畝地只育幾千棵。苗少了空間就大，根系就粗壯發(fā)達(dá)，成活率自然就高了。另外，我們挖苗之后，還要根據(jù)文冠果根失水較快的缺陷，進(jìn)行藥水泡根、泥漿蘸根和塑料包根等繁雜的措施，這樣才能有效提高移栽成活率?！?/p>
目前，文冠果還不是一個(gè)成熟的行業(yè)，泥沙俱下，魚(yú)龍混雜。往往野生資源豐富的地方，文冠果產(chǎn)業(yè)前期發(fā)展就較快，后期卻陷入了低產(chǎn)的死胡同。文冠果大都是由野生采集而來(lái)的，低產(chǎn)是它的主要特性，因此沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，歷史以來(lái)都沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)。
在談及種子雜交時(shí)馬成福說(shuō)：“我是農(nóng)民的兒子，從小就是土里刨食的孩子。小時(shí)候，我隨父親到田里播種，不小心把紅胡麻（即亞麻）和白胡麻種子混在了一起，按照常規(guī)是不能種植的。那時(shí)家里非常困難，父親也沒(méi)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)新種子，無(wú)奈只好湊合著播種了。結(jié)果胡麻產(chǎn)量卻一年比一年高，而且病蟲(chóng)害也很少。有一年，村里的胡麻都生癥絕收了。只有我們家的胡麻長(zhǎng)勢(shì)喜人，還獲得了高產(chǎn)。因此，我從小就深刻地認(rèn)識(shí)到種子雜交可以提高質(zhì)量和產(chǎn)量?！?/p>
對(duì)于馬成福而言，2000年實(shí)在是令人驚喜的一年。馬成福剛剛研發(fā)文冠果的時(shí)候，就意識(shí)到文冠果存在“千花一果”即低產(chǎn)的嚴(yán)重問(wèn)題。因此想盡辦法從全國(guó)56個(gè)地方購(gòu)買(mǎi)了文冠果種子進(jìn)行雜交育苗，發(fā)現(xiàn)哪一棵掛果早、掛果多就采下來(lái)，進(jìn)行第二代育苗。馬成福知道種子會(huì)變異，所以就這樣一直進(jìn)行了五代，才培育出了高產(chǎn)文冠果種苗。
（西北文冠果基地培育的高產(chǎn)文冠果）
“沒(méi)有最好，只有更好！”這是馬成福常掛在嘴邊的一句話，如今的文冠果種苗都是六代之后的高產(chǎn)種苗了，因此不再進(jìn)行人工干預(yù)，讓她自由雜交繁殖。這樣高產(chǎn)性能就越來(lái)越穩(wěn)定，高產(chǎn)種苗就越來(lái)越多。
一般文冠果都是三瓣的，也有個(gè)別四瓣的，但馬成福的文冠果卻出現(xiàn)了大量四瓣五瓣的果子。
（西北文冠果基地四瓣五瓣文冠果）
馬成福說(shuō)：“這不是我特意培育出來(lái)的，是她自己長(zhǎng)出來(lái)了。我是一個(gè)外行，不會(huì)人工授粉。我只不過(guò)把56個(gè)地方的文冠果種子混在一起雜交，然后讓他們自己傳花授粉自由戀愛(ài)，就長(zhǎng)出了四瓣五瓣的果子，事情就是這么簡(jiǎn)單。”
通過(guò)馬成福精心培育的文冠果苗子，兩年就開(kāi)始掛果，多的掛到了二三十個(gè)，長(zhǎng)著長(zhǎng)著就垂落下來(lái)了，有的甚至倒伏了。有的苗高才三五十公分，就掛了很多果實(shí)，這讓人匪夷所思。有人說(shuō)，那么小的樹(shù)，就能掛那么多的果子，根本就不可能，那個(gè)果子是粘上去的。
世界上一般作物育苗都是春種或者秋播，但馬成福及其團(tuán)隊(duì)培育的文冠果卻從三月一直到十月份，什么時(shí)候騰出地了，什么時(shí)候有時(shí)間了，就什么時(shí)候育苗。
馬成福解釋說(shuō)：“這不是我研究出來(lái)的，是我從失敗中總結(jié)出來(lái)的，是我經(jīng)常觀察文冠果出苗的結(jié)果！我們春天用干種子育苗，發(fā)現(xiàn)每天都在發(fā)芽出苗，慢的直到兩年才出完。由于文冠果種殼堅(jiān)硬，出苗困難，但不容易腐爛。還有文冠果是樹(shù)苗，是宿根，無(wú)論什么時(shí)候出苗都能成活，即使冬天上面的嫰枝細(xì)葉凍壞了，下面的根仍然活著，到春天依然還會(huì)發(fā)芽成長(zhǎng)?！?/p>
一棵樹(shù)，有了抗旱節(jié)水的特性，才能扎根在最貧瘠的土地上；一個(gè)產(chǎn)業(yè)，只有在最貧瘠的土地上鍛煉成長(zhǎng)，才能在任何地方規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展起來(lái)。
馬成福把所有的精力都放在了文冠果產(chǎn)業(yè)上，經(jīng)過(guò)20年如一日的深入鉆研和種植實(shí)踐，使文冠果這個(gè)鮮為人知的中國(guó)珍稀油料樹(shù)種，正逐漸成為一個(gè)蒸蒸日上的好產(chǎn)業(yè)。
桃李不言下自成蹊 功在當(dāng)代利在千秋
早在2011年，靖遠(yuǎn)縣若笠鄉(xiāng)的文冠果結(jié)果了，如果沒(méi)有人收購(gòu)文冠果籽，文冠果也會(huì)像其他生態(tài)樹(shù)種一樣七死八活，或者像其他地方的文冠果產(chǎn)業(yè)一樣灰飛煙滅。那個(gè)時(shí)候還沒(méi)有榨油產(chǎn)業(yè)，但馬成福依然把所有的積蓄都拿出來(lái)，親自到曹峴村陶正云等農(nóng)戶地里，與農(nóng)民一起摘果子回收，讓農(nóng)民享受到了豐收的喜悅。而且還向他們承諾：“我們一定會(huì)為你們的文冠果產(chǎn)業(yè)做宣傳的，如果有人收購(gòu)你們的籽就賣(mài)掉，如果沒(méi)有人收我們就來(lái)回收，絕對(duì)不會(huì)讓你們白白辛苦的！”有了他的兜底保障，
文冠果種植戶越來(lái)越多。馬成福及其團(tuán)隊(duì)多次到若笠鄉(xiāng)回收文冠果籽榨油，解決了他們的后顧之憂?，F(xiàn)在，文冠果已經(jīng)發(fā)展成為若笠鄉(xiāng)的主要產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)到了5萬(wàn)畝，靖遠(yuǎn)全縣發(fā)展到了20萬(wàn)畝。
馬成福說(shuō)：“文冠果對(duì)土壤要求不高、耐干旱、耐鹽堿，籽種可以榨油，葉子能做茶葉，很受市場(chǎng)歡迎。”
自2012年開(kāi)始，馬成福就到白銀市景泰縣海拔最高最貧窮最干旱的正路鄉(xiāng)，指導(dǎo)農(nóng)民種植文冠果，每年春天收購(gòu)葉子制作文冠果養(yǎng)生茶，秋天收購(gòu)籽種榨油，使他們走上了脫貧致富的新路子。那里的降雨量只有100多毫米，那里的農(nóng)業(yè)收入很少，年輕人都跑到城里打工去了，村里就剩下一些老人靠放羊生活，羊把草都吃光了，到處都是荒山禿嶺。2015年開(kāi)始管護(hù)好的文冠果林地每畝籽種收入達(dá)到了兩三千元，這對(duì)干旱山區(qū)來(lái)說(shuō)是個(gè)天文數(shù)字，種小麥才能收入200多元。
每年五月開(kāi)始，馬成福與人合作的茶廠就向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量收購(gòu)文冠果葉子。黃羊埫村67歲的村民任國(guó)軍高興地告訴記者：“文冠果芽尖每斤10元，我一天能采50斤，一年能采20天時(shí)間；文冠果葉子每斤6元，我一天能采80斤，一年能采2個(gè)月。只要勤快一些，一年采茶收入兩萬(wàn)多元?！?/p>
當(dāng)前正值夏忙季節(jié)，村民們正在文冠果林地里除草，一人高的文冠果已經(jīng)果實(shí)累累，拉牌村村民王喜國(guó)樂(lè)呵呵地告訴作者：“每斤文冠果籽種賣(mài)十多元，一畝地產(chǎn)籽二百斤左右，收入二三千元。隨著樹(shù)一年比一年大，收入也會(huì)一年比一年好，文冠果真是個(gè)一年種千年收的鐵桿莊稼。吃水不忘挖井人，我們非常感謝馬老師，既指導(dǎo)我們種植文冠果，每年還回收籽種和葉子！”
“看到大家都過(guò)上了好日子，我感到非常開(kāi)心，也算這么多年沒(méi)有白忙活！”馬成福由衷地說(shuō)。現(xiàn)在正路鄉(xiāng)的旱地不再撂荒，種莊稼的地也很少了，種植文冠果達(dá)3萬(wàn)多畝，景泰縣種植面積達(dá)10萬(wàn)多畝。
現(xiàn)在，文冠果被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為一年種，千年收的“鐵桿莊稼”。經(jīng)過(guò)馬成福及其團(tuán)隊(duì)高產(chǎn)選育的文冠果種苗結(jié)果早、產(chǎn)量高、效益好，目前已經(jīng)成為白銀市干旱山區(qū)最具發(fā)展前景的特色林果產(chǎn)業(yè)之一，全市種植面積達(dá)到了40多萬(wàn)畝。2015年9月，西北文冠果基地被評(píng)為甘肅省省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。實(shí)踐證明，文冠果是精準(zhǔn)扶貧和生態(tài)扶貧的好樹(shù)種，是國(guó)土綠化、鄉(xiāng)村振興的好產(chǎn)業(yè)。
歷經(jīng)多年的不懈努力和奮斗，馬成福及其團(tuán)隊(duì)的高產(chǎn)種苗已經(jīng)走出了甘肅，走到了西北、東北、華北，走遍了北國(guó)大地，甚至還走到了四川、江蘇和貴州等南方地區(qū)，馬成福的高產(chǎn)文冠果正在神州大地處處開(kāi)花結(jié)果。
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作為西北之片旱土地上成長(zhǎng)起來(lái)的報(bào)告文學(xué)作家，馬成福認(rèn)為生態(tài)文明建設(shè)，關(guān)鍵在西北。大西北土地貧瘠，氣候旱寒，水源稀缺，生態(tài)脆弱，宜林不宜農(nóng)。文冠果系北方珍稀鄉(xiāng)土樹(shù)種，如果大量推廣種植文冠果，建立一個(gè)山川秀美的大西北就不再是夢(mèng)想。如果大量推廣種植，可破解生態(tài)危機(jī)和食用油危機(jī)，促使我國(guó)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大效益和諧發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興之夢(mèng)做出巨大貢獻(xiàn)。
在蘭州新區(qū)那么艱苦的條件下，能種活文冠果樹(shù)，還能開(kāi)花結(jié)果，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，確實(shí)不容易。因此，我們要改變生態(tài)造林新思路，選擇像文冠果這樣既有生態(tài)效益，又有經(jīng)濟(jì)效益的樹(shù)種，這樣的生態(tài)建設(shè)事業(yè)才能做大做強(qiáng)。既然那么高的荒山上都能種活文冠果，那么荒坡、荒灘、荒原，乃至沙漠、戈壁都能種活文冠果。
中國(guó)是沙漠化最為嚴(yán)重的地區(qū)之一，每年沙漠化土地達(dá)66.7萬(wàn)公頃，居于世界首位。
目前，中國(guó)荒漠化土地面積為262.2萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積的27.3%。風(fēng)沙區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，耕地萎縮，人民生活受到極大影響，全國(guó)有60%的貧困縣集中在風(fēng)沙地區(qū)，4億人口受到荒漠化的影響。北國(guó)大地已經(jīng)被沙漠包圍，荒漠化最嚴(yán)重的地區(qū)是內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、青海、新疆這5個(gè)省區(qū)，占國(guó)土面積的37％。發(fā)展文冠果，功在當(dāng)代，利在千秋。人類與沙漠的斗爭(zhēng)是你死我活的殊死搏斗，結(jié)果要么是沙進(jìn)人退，沙漠吞噬村莊和良田；要么是人進(jìn)沙退，把沙漠變成綠洲。
（沙漠文冠果）
我國(guó)著名科學(xué)家錢(qián)學(xué)森早在1984年，就提出了“沙產(chǎn)業(yè)”的概念。他說(shuō)：“我國(guó)還有沙漠戈壁，面積大約有16億畝，跟農(nóng)田面積差不多，每年接受的太陽(yáng)能也差不多，所以提出沙產(chǎn)業(yè)?！?/p>
文冠果喜光，喜歡沙壤土，是沙漠生長(zhǎng)的好植物，是抗旱節(jié)水的油料樹(shù)種，能夠在沙漠里規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。馬成福提出了《把沙漠變成文冠果林海》的豪情壯志，希望把沙漠變成文冠果觀光農(nóng)業(yè)和風(fēng)景旅游基地，變成人類取之不盡的財(cái)富源泉。哪怕最后變成沙漠中的文冠果，馬成福及其團(tuán)隊(duì)也要為守護(hù)我們的美好家園做一點(diǎn)貢獻(xiàn)！
糧油安全關(guān)系到人民的生活和社會(huì)安定，始終是全人類面臨的重大問(wèn)題。尤其中國(guó)是人口大國(guó)，糧食安全更是關(guān)系國(guó)家安危的重中之重。我國(guó)食用油的自給率已由本世紀(jì)初的60%下降到目前的37%左右，進(jìn)口依賴度高達(dá)63%，超過(guò)國(guó)際安全預(yù)警線，成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國(guó)，同時(shí)也是世界油料進(jìn)口大國(guó)。大豆進(jìn)口量占全球進(jìn)口貿(mào)易量的45%，油菜籽進(jìn)口量占全球進(jìn)口貿(mào)易量的12%，對(duì)我國(guó)食用植物油安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，也對(duì)我國(guó)糧食安全敲響了警鐘。隨著人口的增加和消費(fèi)層次的升級(jí)，我國(guó)對(duì)食用植物油的需求還將呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，維護(hù)國(guó)家糧油安全已成為一個(gè)重大戰(zhàn)略問(wèn)題。
日常生活中，我們接觸到的食用油種類繁多。從油的來(lái)源看，大體可分為動(dòng)物油脂和植物油脂兩大類。動(dòng)物油脂含較多飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過(guò)多會(huì)增加罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。植物油脂含較多不飽和脂肪酸，不含膽固醇，在人體健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面優(yōu)于動(dòng)物油脂，因而更被大眾所廣泛接受。植物油是從大自然中植物的果實(shí)、種子、胚芽中提取的。按其油料植物屬性的不同，可將植物油劃分為草本植物油和木本植物油兩大類。
木本植物油大多含有大量人體所需要的不飽和脂肪酸，其不飽和脂肪酸含量普遍高出草本植物油含量的5%-15%。常年食用草本植物油會(huì)造成體內(nèi)不飽和脂肪酸含量過(guò)低，如果不通過(guò)其他方式補(bǔ)充，易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡狀態(tài)，體質(zhì)下降，誘發(fā)多種疾?。皇秤媚颈局参镉?，是人們攝取和補(bǔ)充亞油酸、亞麻酸這兩類多不飽和脂肪酸的理想方式，文冠果油、橄欖油等木本植物油則能幫助人體有效補(bǔ)充所需的不飽和脂肪酸，提高人體抗病能力。
（西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油和文冠果養(yǎng)生茶）
食用植物油是人民群眾的生活必需品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性物資。我國(guó)目前存在非常嚴(yán)重的食用油危機(jī)，每年要進(jìn)口9000萬(wàn)噸的大豆，進(jìn)口500萬(wàn)噸油菜籽，還有幾百萬(wàn)噸其他油料，而且更為嚴(yán)重的是我國(guó)進(jìn)口的基本上都是轉(zhuǎn)基因油料。
我國(guó)食用油缺口大的一個(gè)重要原因是依靠種植草本油料，90％以上的食用油是從油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的，而草本油料畝產(chǎn)量低，抗災(zāi)能力弱，產(chǎn)量不穩(wěn)，經(jīng)濟(jì)效益差，從而影響了農(nóng)民的種植積極性。
目前，我國(guó)人多地少的矛盾日益突出，把沙漠變成文冠果林海，不僅可以改變我國(guó)食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面，滿足人民群眾的消費(fèi)需求，而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食，有效維護(hù)國(guó)家糧油安全。
馬成福的理想是：發(fā)展文冠果，美化祖國(guó)大地，帶領(lǐng)廣大干旱山區(qū)群眾，脫貧致富奔小康，解決食用油危機(jī)，健康炎黃子孫，造福中華民族！發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興之中國(guó)夢(mèng)。
文冠果象征著中華民族堅(jiān)忍不拔的意志和自強(qiáng)不息的精神。她歷經(jīng)災(zāi)難卻堅(jiān)強(qiáng)不屈、欣欣向榮，凝聚著中華民族頑強(qiáng)拼搏的精神和文化。她是美化北國(guó)大地的希望，她是脫貧致富奔小康的力量，她是解決食用油危機(jī)的源泉，她是健康炎黃子孫的母乳，她是造福中華民族的神樹(shù)，她是中華人民共和國(guó)的國(guó)寶。（文/唐小勇）
