[中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播訊 記者 漸飛 通訊員 明進(jìn) 何兢]人生如酒，酒如人生。甘美清冽的竹酒系二次“發(fā)酵”而成。而李華良的創(chuàng)業(yè)之路，也經(jīng)過了“二次發(fā)酵”！

傳統(tǒng)印象中，釀酒一般都是用酒缸作容器，而利用鮮活的竹子作容器，將酒“種”在竹節(jié)里“二次發(fā)酵”卻是很少見的。在咸寧市通城縣大坪鄉(xiāng)藥姑山的一片竹林里，湖北藥姑山生態(tài)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理李華良正在“釀造傳奇”。

嚴(yán)守質(zhì)量，產(chǎn)品致勝。

回咸寧開發(fā)竹酒時(shí)，他從事的建筑事業(yè)如日中天。他說，看著漫山遍野的竹子，看著勤扒苦作的父老鄉(xiāng)親，就想做點(diǎn)事情……

2010年前，李華良干建筑，攫取第一桶金。按說是衣食無憂，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。然而，身處異鄉(xiāng)，卻總是夢(mèng)回家鄉(xiāng)，最終難擋竹林和故土的“誘惑”。他毅然回到湖北咸寧通城藥姑山，開發(fā)楠竹釀竹酒。

李華良在藥姑山下大坪鄉(xiāng)長(zhǎng)大。藥姑山是瑤文化的發(fā)源地，村里老人講，祖輩上山采藥時(shí)，曾見瑤族鄉(xiāng)親從竹中取酒，有時(shí)還一起分享。竹酒的醇厚甘甜，令人難忘。

歲月釀造了故事，而李華良決定釀造竹酒。他尋訪了藥姑山上七十歲以上老人，請(qǐng)講述關(guān)于竹酒的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，一一記錄下來。

李華良拿出積蓄，承包了一片竹林，開始為釀竹酒作準(zhǔn)備。竹已成林，細(xì)節(jié)了熟于心。李華良用最好的純谷酒和注射器，注酒入竹，而后耐心等待竹酒佳釀天成。

時(shí)間一天天過去了，佳釀還沒品嘗到，卻發(fā)現(xiàn)竹子開始潰爛、竹葉開始枯萎……

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，他投入更多財(cái)力和精力，扛著鋪蓋卷搬到竹林間住下。他手撫竹葉，眼觀竹葉成色和形態(tài)變化……他敲竹干，注酒體……夜深人靜，他獨(dú)自坐在賬篷里滿懷希冀。

品嘗竹酒，甘冽清香。

回憶起當(dāng)時(shí)的情形，他說，“其實(shí)我也知道，沒有必要我一直在林間守著，但是對(duì)成功的期盼，讓我魂不守舍，不愿意離開。”

有時(shí)，失敗并非成功之母，而是另外一次失敗的起點(diǎn)。竹酒依舊沒有如愿到來。

兩次失敗，李華良幾近分文不名。親友勸他重返駕輕路熟的建筑行業(yè)。而他，像竹子那樣一路向上。

2013年，李華良成功了。敲開竹子，金黃的酒液流淌出來，他高興得哭了。很快，第一批樣酒誕生。李華良四處奔波，籌集資金、擴(kuò)大竹林面積，確立品牌定位與包裝設(shè)計(jì)……2014年底，第一批竹酒正式推向市場(chǎng)，受到各方歡迎。以致于原本平凡的楠竹，也因竹酒暢銷，而身價(jià)看漲。這，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩罩赂辉鍪铡?/p>

被命名為“楠竹仙酒”的竹酒，以藥姑山海拔1200米的原始竹林為容器，注入高粱原漿酒，經(jīng)過活體青竹內(nèi)發(fā)酵并繼續(xù)成長(zhǎng)……竹酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份，從而讓酒的香味與竹內(nèi)竹衣、竹膜自然融合。這樣釀就的竹酒清奇濃郁、色澤淡雅、口感柔和、香味純正，尤其難得的是，它不含重金屬和甲醛，富含抗衰老的竹葉黃酮。如今，在咸寧市林業(yè)局的支持下，李華良還專門建設(shè)酒體研發(fā)基地。

李華良召開品酒大會(huì)，吸引來自北京、廣東、河北、武漢和香港等地100多位愛酒人士前來品鑒。目前，咸寧“楠竹仙酒”已在阿里巴巴平臺(tái)上線，未來還將向京東、蘇寧等其他平臺(tái)延伸，借此讓楠竹仙酒走向全國(guó)乃至全世界。

他說：“竹酒不比其他釀酒行業(yè)，能當(dāng)即收效，基酒在竹體內(nèi)的醞釀成長(zhǎng)需要長(zhǎng)時(shí)間的沉淀。我們要保證品質(zhì)，只做原生態(tài)的竹酒?！?/p>

“只做原生態(tài)的良心酒”、堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量第一，這是李華良辦企業(yè)的理念。他承諾，要用最好品質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給鄂南人民，造福更多父老鄉(xiāng)親。目前，竹酒市場(chǎng)也面臨諸多競(jìng)爭(zhēng)，如何以差異化競(jìng)爭(zhēng)獨(dú)占鰲頭？這是李華良瞄準(zhǔn)未來的課題……縱觀其創(chuàng)業(yè)路，真可謂“酒是二次發(fā)酵香”，人生創(chuàng)業(yè)百次失敗二次“發(fā)酵”才有味??！