中國旅游團(tuán)們橫掃日本無稅店一時(shí)間讓國內(nèi)的輿論關(guān)注到了國產(chǎn)電器的目光上來，中國的電飯煲真的是不如日本電飯煲么，日本的電飯煲米飯真的要香一些么？今天我們不講消費(fèi)心理學(xué)，也不講市場導(dǎo)向問題，我們現(xiàn)場大比拼，用各廠家的IH電飯煲做出來的米飯比試一下口感。一份尋常的大米，也會(huì)因?yàn)殄伈煌?，做出不同口感的米飯。IH電飯煲之所以火爆，就是因?yàn)槟鼙绕胀婏堨易龀龈贸缘拿罪垺?/p>

普通電飯煲是從鍋底加熱，可能會(huì)因?yàn)槭軣岵痪霈F(xiàn)夾生的問題，而IH電飯煲是采用電磁線圈對(duì)整個(gè)鍋體進(jìn)行加熱，讓米飯受熱更均勻，從而提升米飯的口感。這樣看來，IH技術(shù)并沒有什么稀奇，但前不久，小米和格力都推出了自家的IH電飯煲，一時(shí)關(guān)于IH電飯煲和米飯的話題又被炒了起來。但其實(shí)呢，我們?cè)诘谖迤诠?jié)目上就討論過，米飯是否好吃，99%還是取決于大米。那么，同價(jià)位的IH電飯煲，采用同樣的大米，做出的米飯會(huì)有差別嗎?如果有差別，又會(huì)差在哪里呢?本期節(jié)目我們就來討論這個(gè)問題。

我們找來了四款I(lǐng)H電飯煲做實(shí)驗(yàn)，分別是小米、格力、三菱和蘇泊爾。其中小米電飯煲999元，售價(jià)最低，另外三款的售價(jià)都是兩千多。測試使用的是從網(wǎng)上采購的均價(jià)4.3元一斤的大米，算是家用比較常見的。給四種電飯鍋里分別加上同樣多的大米和水，雖然小米電飯煲最初顯示煮飯時(shí)間為一小時(shí)，但最終四款電飯煲都在40分鐘左右完成了烹煮。我們一共邀請(qǐng)了22位小伙伴來參與盲測，然后將米飯口感排名。因?yàn)槭菧y試的是同價(jià)位的同類產(chǎn)品，到底誰會(huì)勝出，我們都無法預(yù)料到，我的小伙伴們是否能吃出這四種米飯的區(qū)別呢?

最終的結(jié)果是蘇泊爾贏得8個(gè)第一名投票，格力、小米、三菱都得了6個(gè)第一名;贏得第二名最多的是小米，其次是三菱、蘇泊爾和格力，整體看來票數(shù)幾乎持平。令人驚訝的是，很多小伙伴都看好的三菱卻收獲了最多的第四名，看來日系電飯煲做出的米飯不一定就符合國人的口味，畢竟國內(nèi)的大米和水質(zhì)跟國外有很大不同。

我們?cè)賮砜纯催@四款I(lǐng)H電飯煲，他們做出的米飯口感難分伯仲，可能是因?yàn)槎疾捎昧薎H加熱技術(shù)，但實(shí)質(zhì)上他們也有自己的特色。比如小米采用的是灰鑄鐵內(nèi)膽，自稱穩(wěn)定性和導(dǎo)磁性更強(qiáng)，另外還有微壓升溫技術(shù)和2000多種加熱方式;而格力采用的是紫銅內(nèi)膽，看重多段保溫技術(shù)對(duì)米飯口感的影響;蘇泊爾采用了球形的銅晶膽，通過頂部的高溫蒸汽和環(huán)流沸騰來烹煮;而三菱的內(nèi)膽是用一塊完整的碳素材料制作而成的，還有連續(xù)沸騰等特色功能。雖然都采用了IH技術(shù)，但烹煮方式又不同，卻在米飯口感上做到相似，出現(xiàn)這樣的結(jié)果，說明IH技術(shù)在電飯煲的運(yùn)用不是難題，從某種程度上可以說，國產(chǎn)品牌已經(jīng)做出了和足以抗衡日系品牌的IH電飯煲。但本次測試僅從米飯口感上對(duì)比，而外觀、操作、做工、壽命、售后等這些因素，也會(huì)影響電飯煲的使用體驗(yàn)和價(jià)格，還需要消費(fèi)者選擇自己看重的部分。現(xiàn)在很多品牌電飯煲在電商網(wǎng)站上都有售賣，而且還有實(shí)用的對(duì)比功能，可以一目了然的看到各個(gè)產(chǎn)品之間的差別，消費(fèi)者可以更方便的選擇適合自己的產(chǎn)品。如果趕上電商活動(dòng)，購買就更劃算了。比如京東家電將在五一促銷，感興趣的朋友不妨關(guān)注下。