近年來，由于生意場的競爭激烈，常聽人抱怨說，實體店不好做，可廈門有一家經(jīng)營健康食品的公司，很受顧客青睞，生意非常好，短短幾年間，在廈門就擁有二十多家特產(chǎn)連鎖店。是經(jīng)營山珍、農(nóng)副、土特產(chǎn)等生態(tài)食材和禮品的公司，是集零售、批發(fā)于一體的實體生態(tài)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商。別人難做，他卻發(fā)展得這么好!記者帶著好奇，前往探訪了該公司。
我們來到廈門思明區(qū)后埭溪路銀龍廣場145號原季食品公司，首先，映入眼簾的是“傳承農(nóng)耕文化 品味健康生活”極具情懷的醒目大字。這是廈門原季食品有限公司兩位創(chuàng)始人：謝永澤、謝樓坤給這家公司注入的宣言與使命。
原季食品創(chuàng)始人之一謝樓坤
據(jù)了解，該公司創(chuàng)始人之一謝永澤，他主要負責產(chǎn)品采購，經(jīng)常開車到閩西、閩北、贛州等大山里的原始古村落，生態(tài)農(nóng)場、尋訪當?shù)乩限r(nóng)、了解當?shù)刈罹咛厣氖称?，因為長期與樸實的老農(nóng)打交道，也練就了他識別食材品質(zhì)的超強能力，經(jīng)他一看并能識別產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，產(chǎn)品是否有添加化學(xué)劑等等，一品嘗便知是否來自原生態(tài)的食材。
謝永澤向我們介紹創(chuàng)業(yè)時的初心，從大山深處走出的人都知道，城市與農(nóng)村的區(qū)別，他說：“外出搜羅貨源時。有時一天開車8-9小時的山路非常累，但常常感覺到快樂與幸福，因為呼吸著清新的空氣，品嘗老農(nóng)桌上安全又美味的美食。這些本該享有的生活，然而，在城市生活的我們，卻成了一種奢侈品。因為，市場、超市很難找到原生態(tài)食材，都是些工業(yè)化流水線作業(yè)的產(chǎn)物，早已沒了食物的原汁原味。
40公斤重的特大野生靈芝
當問及為何選擇生態(tài)食材行業(yè)時，謝永澤微微一笑，侃侃而談，“了解到，有些農(nóng)民和生態(tài)農(nóng)場主，把種植的、生態(tài)養(yǎng)殖的，都分有兩種，一種是賣的，一種是自己食用的，好東西農(nóng)民都留著自己吃，根本不會賣給你，為了迎合市場消費及利益最大化，老農(nóng)和商人只講效率不講品質(zhì)，于是，大量缺乏營養(yǎng)且劣質(zhì)的食材便上了我們的餐桌。當我認知到這點時，倍感無奈，我們只有做好自己，做個良知的商人，于是原季品牌就此誕生”。
20公斤重的野生白靈芝
在其公司，最吸引我們的是陳列在架子上的幾朵特大野生靈芝，他向我們介紹了他搜羅正宗的野生紅菇、香菇、木耳、竹蓀等山珍美味的經(jīng)驗，什么時節(jié)上山才可以采到哪種山珍，如何辨別產(chǎn)品的好壞，是不是原生態(tài)的。他說很重要一點就是，野生的菇類不能用外表是否漂亮來區(qū)分，往往野生優(yōu)質(zhì)的都不怎么好看......
當問及為何生意這么火爆時，他表示，“我們專注食材的品質(zhì)，對產(chǎn)品采購環(huán)節(jié)從不懈怠，把好綠色生態(tài)食材供應(yīng)的每一個環(huán)節(jié)，始終以更高的要求和標準去尋找山珍特產(chǎn)、農(nóng)副有機食品、當季蔬菜、五谷雜糧、高品質(zhì)的家禽家畜(生態(tài)豬肉、生態(tài)雞鴨等)、養(yǎng)生天然食品等。為城市一族提供更多、更好、更優(yōu)質(zhì)的健康食材和貼近式服務(wù)”。
隨著人們生活水平的提高，時下，人們對食材品質(zhì)的要求也越來越高，對 “當季食品”“原生態(tài)綠色食品”頗受青睞。對此，負責公司品牌策劃的謝樓坤深有感觸，他認為，從初始時的飲血茹毛到后來的刀耕火種，至今，文明的腳步在飲食領(lǐng)域也發(fā)生了豐富多元的變化。老子的一句“道法自然”，道盡世間萬物，唯有遵循自然運行法則，方為正道。自然和欲求的順應(yīng)，本為天生的需求，但也要依“可行之道”而為之。是為“順其自然”，飲食也一樣。 據(jù)有關(guān)養(yǎng)生專家介紹，現(xiàn)在年輕人身體早熟、亞健康等現(xiàn)象普遍存在，這跟長期機體攝入含激素、化學(xué)品、添加劑等等過多的食物有關(guān)......。
謝樓坤這位80后的小伙子能把傳統(tǒng)文化融入并上升到到自己公司的運營戰(zhàn)略，讓人覺得意外，然而，熟知他的人認為，這正是這位80后的魅力所在，他是位有眾多粉絲的懂篆刻、會作詩的書法家。對儒釋道傳統(tǒng)文化也有一定的了解，內(nèi)心深處頗受道家思想影響，為人處事有儒家的中庸之道，了解謝樓坤的人都稱他為有情懷的儒商企業(yè)家。
“原季尋找了有良知的農(nóng)民，農(nóng)場主，作為供貨商。原季堅持對食物要求高標準，2014年初，還在老家特別成立了長汀縣綠能果蔬專業(yè)農(nóng)村合作社。對食物來源追溯更苛刻，使原季出售的產(chǎn)品更有信心，讓‘原季小農(nóng)用心找，顧客無憂用心吃’”。謝樓坤信心滿滿地說。
(采訪者，賴衍先，媒體主編，婚姻家庭咨詢師，微信/電話18695722196，先后在多家中央媒體工作，曾任媒體專欄調(diào)解員。對心理學(xué)、國學(xué)、傳統(tǒng)文化有較深的研究)
