作者：馮嶺 喬金雪
一種被稱為神樹的樹木，她的壽命長達2000年以上，千年的古樹還能開花結(jié)果。一種油被稱為神油，她被用來敬佛和點長明燈，能讓高僧活佛健康長壽。
她，就是文冠果。民間相傳，文冠果是神仙樹，最早是由僧人引種的。她是北方寺廟的專有樹種，素有“南有菩提樹，北有文冠果”之稱。
佛門中，菩提樹是圣樹。因燃燈古佛以及佛陀是在菩提樹下成道的，見菩提樹如見佛，禮拜菩提樹蔚然成風，流傳至今。由于中國北方?jīng)]有菩提樹，佛門弟子就把神奇的文冠果作為“菩提樹”。約定俗成，人們也把信仰佛教之心，慈悲、智慧，稱為“菩提心”，也就是覺悟之心，把佛教修行的過程稱為“菩提路”。中國佛教協(xié)會有關(guān)負責同志和武當山游道長介紹，千百年來僧侶們在寺廟里點燈，首選的是文冠果油，運用這種油點燈沒有煙霧，沒有異樣的氣味。在沒有電燈的年代里，僧侶們運用文冠果油點燈，它可以保護寺廟，保護千百年來留下的文化遺產(chǎn)，使這些建筑和文物不受有害氣體的熏蝕。師父說有條件的寺廟，少數(shù)的僧人，還食用文冠果油，食用這種油，對他們的健康長壽有重要作用。有些出家人，把文冠果油定為“佛油”。據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭浩特市中醫(yī)專家池松泉介紹，在藏、蒙佛教界，把文冠果樹視為“神樹”，把文冠果油稱作“神油”，只有少數(shù)高僧和活佛、喇嘛才會有機會和資格食用。這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達，但和尚能夠長壽的原因之一，因此文冠果油被民間譽為長壽油，或長生不老藥。
文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）為無患子科文冠果屬（單種屬），又名文官果、文登果、木瓜、崖木瓜、文登閣、長壽果等，是被子植物繁茂時期的第三紀（約6500萬年前）遺留下來的我國北方特有的古老物種，“活化石”?！侗静菥V目》中稱文冠樹，又謂“文光果，天仙果”；《救荒本草》名文冠花；《廣群芳譜》名文光果；《東北常用中草藥手冊》名溫旦革子、文冠木，性味“甘，平，無毒。”
文冠果蒙名僧燈（森登）毛道，藏名旃丹、旃檀，佛門弟子尊稱為菩提或阿修羅菩提。森登是蒙、藏醫(yī)傳統(tǒng)的藥用品種，據(jù)文獻記載有三種取材，其中檀香樣（檀紅）森登為文冠果的莖枝。
文冠果，又名“文官果”。明代萬歷年間京官蔣一葵撰《長安客話》載“文官果肉旋如螺，實初成甘香，久則微苦。昔唐德宗（公元780年～805年在位）幸奉天，民獻是果，遂官其人，故名?！边@就是“文官果”之名的來歷。
宋高宗（公元1127年）時，胡仔篡集的《笤奚漁隱叢》后集卷三十五記載：上庠錄云“貢士舉院，其地本廣勇故營也，有文冠花一株，花初開白，次綠次緋次紫，故名文冠花?；萁?jīng)年，及更為舉院，花再生。今欄檻當庭，尤為茂盛?！?/p>
由此得知在宋朝時叫文冠花，而不叫文冠果。概因當時的文官，首穿白袍，次著綠袍，再穿紅袍，最大的官才穿紫袍。而文冠花的花之顏色變化，也正如當時文官的袍一樣，官越大袍的顏色也逐漸變深，先白次綠次紅次紫，故名文冠花。這是文冠果之名來歷的又一依據(jù)。人們認為“文冠護院”——文冠果有保佑文官官運長久的作用，栽植文冠果是一種吉祥樹。因此，全國各地的文冠果古樹，多為達官顯貴所栽。在晉北，農(nóng)戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的腦畔上，成熟的文冠果落下來，他們會說“文曲星降臨了”，“文官入院了”。文冠果也象征長壽、吉祥，人們喜歡栽種在院子里作為觀賞樹。
文冠果是我國北方珍稀樹種，她的生命力非常頑強，能夠在沙漠戈壁和冰天雪地里生長，可抵抗北方的干旱和嚴寒，抵御自然界的一切災害。她的壽齡長達2000年，比胡楊還要長1000年，千年的古樹依然枝繁葉茂，碩果累累。
文冠果，曾經(jīng)了歷史的磨難，飽含著歲月的滄桑。
北京八大處的大悲寺始建于元代，原名隱寂寺。寺內(nèi)有兩棵古老的文冠果，康熙皇帝降香時，見其有感而發(fā)，御筆寫下“大悲寺”，寓文冠果為普度眾生之樹，大悲之樹。寺內(nèi)文和尚常在樹旁讀經(jīng)做詩，每當他圍著文冠果樹散步后，就會激發(fā)創(chuàng)作靈感寫出好詩詞
教界,把文冠果樹視為神樹,把文冠果油稱作神油,只有活佛和少數(shù)高級僧侶、喇嘛才有機會和資格食用。這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達,但和尚能夠長壽的原因之一,因此文冠果油被民間譽為長壽油,俗稱長生不老藥。
文冠果油是高級藥、食兼用油,能夠排除身體里的所有垃圾和毒素,是天然保健品和美容珍品,俗稱長生不老藥。經(jīng)常食用西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油,首先,能清除您腸胃里面的宿便,解除便秘,減少疾病困擾;第二,能清除您身體里多余的脂肪,就是減肥,使您一身輕松;第三,能清除您心腦血管里的垃圾,就是"降三高",使您健康長壽。
文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達94%,是頂級的高級保健食用油。不飽和脂肪酸可調(diào)整人體的各種機能,排除人體內(nèi)多余的"垃圾",也就是由于攝入了過量的飽和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸,各方面的機能就會產(chǎn)生變化。諸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,會引發(fā)前列腺炎癥,進而免疫、心腦血管、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)就會出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂。從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動脈粥樣硬化,以及風濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用,被民間譽為長壽油。
文冠果油是治療百病的靈丹妙藥。中科院有關(guān)文獻介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對風濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對6種癌細胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
文冠果油對心腦血管疾病和"三高"(高血壓、高血脂、高血糖)有特效。長期食用飽和脂肪酸含量高的食用油,易引發(fā)肥胖癥和心腦血管等疾病,而不飽和脂肪酸和亞油酸對肥胖癥和心腦血管疾病具有非常好的預防和治療作用。隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識不斷增強,食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。
文冠果油是減肥神藥。人為什么會發(fā)胖,就是因為攝入的飽和脂肪酸太多。減肥,就是要減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸。減肥新觀念,新方法,不吃藥,不鍛煉,不傷身體,不花時間。只要您長期食用或口服文冠果油,身體就會瘦下來,精神就會好起來。
文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物,軟化血管,消除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用,對肥胖癥和心腦血管疾病有特別顯著的預防和治療效果。其油份中亞油酸是中藥"益壽寧"的主要成份,具有極好的降血壓作用。文冠果油具有極好的醫(yī)療和保健作用,過去在藥店里曾經(jīng)論滴賣配藥,長期食用可有效預防和治療高血壓、高血脂、肥胖癥等病癥。
文冠果油是便秘患者的福音。便秘是指由于糞便在腸內(nèi)停留過久,以致大便次數(shù)減少、大便干結(jié)、排出困難或不盡。便秘是一種難言之痛,對身體造成很大危害：影響美容、導致肥胖、產(chǎn)生體臭、飲食無味、神經(jīng)衰弱、引發(fā)痛經(jīng)、性欲減退、誘發(fā)癌癥、造成猝死和誘發(fā)冠心病、還能并發(fā)多種疾病。它又是一種頑疾,吃藥打針、改變飲食習慣都很難取得行之有效的結(jié)果。然而,只要您早上起床,在喝完一杯溫開水之后,再喝上一大口文冠果油,有的患者當時就能通便,有的患者在當天就解除了難言之隱;長期服用文冠果油,就永遠不會有便秘困擾。
文冠果油不油膩,可直接口服,經(jīng)濟實惠;也可像其他食用油一樣涼拌、炒菜、煮菜、煮飯;還可在煮米飯時給水里滴幾點,蒸出來的米飯將變得香美而松軟;也可用來美容、潤膚和美發(fā),滴一二滴在手心,再輕輕揉搓到臉上、手上或頭發(fā)上,可使面容滋潤光澤。
由于文冠果油營養(yǎng)豐富,且不飽和脂肪酸耐熱性差,要注意存放在陰涼避光處。一旦高溫加熱,其氧化聚合的速度非?？?就會產(chǎn)生油煙,因此不宜高溫煎炸。每用一次,就要馬上蓋好蓋子。一瓶打開后,最好一個月內(nèi)吃完。
（本文配發(fā)圖片均來自網(wǎng)絡，若有侵權(quán)請來電告知，將立即予以刪除）
