阜陽，安徽省轄地級(jí)市，簡(jiǎn)稱阜，古稱汝陰、順昌、潁州，位于長(zhǎng)江三角洲地區(qū) [1]? ，安徽省西北部，華北平原南端。截至2020年，下轄3個(gè)區(qū)、4個(gè)縣、代管1個(gè)縣級(jí)市 [2-3]? 。全市總面積10118.17平方千米。 [53]? 截至2020年11月1日，阜陽市常住人口820.0264萬人。 [51]
阜陽位居大京九經(jīng)濟(jì)協(xié)作帶，是東部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移過渡帶、中原經(jīng)濟(jì)區(qū)東部門戶城市。阜陽的代表文化是淮河文化，是甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通的故里，晏殊、歐陽修、蘇軾曾在此為官。潁州西湖歷史上曾與杭州西湖齊名，潁上縣八里河風(fēng)景區(qū)為國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)、阜陽生態(tài)園和迪溝生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)均為國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)。阜陽剪紙、潁上花鼓燈、界首彩陶等列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，阜南縣出土的商代青銅器龍虎尊被列為中國(guó)十大國(guó)寶青銅器之一。
2020年，根據(jù)地區(qū)生產(chǎn)總值統(tǒng)一核算結(jié)果，全市生產(chǎn)總值2805.2億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)3.8%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值392億元，增長(zhǎng)3.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值1039.9億元，增長(zhǎng)3.6%；第三產(chǎn)業(yè)增加值1373.3億元，增長(zhǎng)4.1%。
歷史沿革
西周以后，在今阜陽境內(nèi)即建立了歸姓的胡國(guó)，臨泉境內(nèi)的姬姓沈國(guó)，潁上境內(nèi)的慎等。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，又出現(xiàn)了太和原墻的原陽、倪邱的新、臨泉的寢等縣邑。
秦代始置汝陰縣。
東漢時(shí)期屬于豫州（治所今安徽亳州）。
三國(guó)魏置汝陰郡。北魏孝昌四年（528年）置潁州。
隋設(shè)汝陰郡。
唐設(shè)潁州。唐武德五年（622年）屬亳州管轄，在亳州置總管府，轄亳，宋，潁，沈，譙等州。
宋設(shè)順昌府。
元屬汝寧府。
明朝屬鳳陽府。明朝萬歷十年（1582年），在阜陽縣置潁川衛(wèi)。
清雍正二年（1724年）升潁州為直隸州。雍正十三年（1735年）升潁州為潁州府，并以潁州本轄新置附郭縣，乾隆皇帝依奏賜名阜陽縣。潁、亳二州首次并為統(tǒng)一版圖，“省譙縣入亳州，尋降亳州為亳縣，改屬潁州”。不僅包括今阜陽市、亳州市全境，而且含今六安地區(qū)霍丘縣的大部分地界。
民國(guó)初年撤銷潁州府。民國(guó)三十八年（1949年）3月，撤阜陽市，并入阜陽縣。
1949年10月1日中華人民共和國(guó)建立時(shí)，設(shè)立阜陽專區(qū)專員公署，下轄八縣一個(gè)行政辦事處。阜陽專區(qū)有界首市、亳縣、太和縣、阜陽縣、渦陽縣、蒙城縣、潁上縣、阜南縣、臨泉縣和鳳臺(tái)縣。縣、市以下劃分區(qū)（鎮(zhèn)）。區(qū)以下劃分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）以下為行政村。
1953年9月，界首市撤銷，建界首縣。阜陽專區(qū)其它縣區(qū)劃未變。
1964年10月，建立利辛縣。其轄地包括由阜陽縣劃出的4個(gè)區(qū)，由蒙城縣劃出的1個(gè)區(qū)，由渦陽縣劃出的3個(gè)區(qū)和由鳳臺(tái)縣劃出的2個(gè)區(qū)。
1971年改阜陽專區(qū)為阜陽地區(qū)。
1975年12月19日國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立阜陽市（縣級(jí)），以阜陽縣的阜陽鎮(zhèn)和部分為其行政區(qū)域，由阜陽地區(qū)管轄，阜陽地區(qū)駐阜陽市。 [5-6]
1977年1月，鳳臺(tái)縣由阜陽地區(qū)劃歸淮南市管轄。
1986年3月11日，國(guó)務(wù)院【國(guó)函39號(hào)】批復(fù)撤銷亳縣，設(shè)立亳州市（縣級(jí)）。以原亳縣的行政區(qū)域?yàn)橘裰菔械男姓^(qū)域。亳州市由阜陽地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)。（1986年6月4日正式成立） [7]
1992年，同意撤銷阜陽市、阜陽縣，重新組建阜陽市（縣級(jí)），以原阜陽市和阜陽縣的行政區(qū)域?yàn)樾碌母逢柺械男姓^(qū)域，其政府駐地不變。（1992年11月20日民政部【民行批152號(hào)】批復(fù)）1996年1月，撤銷阜陽地區(qū)和縣級(jí)阜陽市，設(shè)立地級(jí)阜陽市 [5]? 。
1998年2月，亳州市從阜陽市劃出，由安徽省直轄。 [8]
2000年5月11日，國(guó)務(wù)院【國(guó)函〔2000〕47號(hào)】批復(fù)，2000年6月1日安徽省人民政府【皖政秘100號(hào)】通知：撤銷縣級(jí)亳州市，設(shè)立地級(jí)亳州市。亳州市人民政府駐新設(shè)立的譙城區(qū)。亳州市設(shè)立譙城區(qū)，以原縣級(jí)亳州市的行政區(qū)域?yàn)樽S城區(qū)的行政區(qū)域。譙城區(qū)人民政府駐文化巷。將阜陽市管轄的渦陽縣、蒙城縣、利辛縣劃歸新設(shè)立的地級(jí)亳州市管轄。亳州市轄渦陽縣、蒙城縣、利辛縣和新設(shè)立的譙城區(qū)。 [8-9]
行政區(qū)劃
截至2020年，阜陽市下轄3個(gè)區(qū)、4個(gè)縣、代管1個(gè)縣級(jí)市，分別為潁州區(qū)、潁東區(qū)、潁泉區(qū)、臨泉縣、太和縣、阜南縣、潁上縣、界首市 [10]? 。市政府駐潁州區(qū)清河路。
地理環(huán)境
地理位置
阜陽市位于黃淮海平原南端，淮北平原西部，安徽省西北部。地跨東經(jīng)114°52′—116°49′，北緯32°25′—34°04′。其西北、西、西南分別與河南省的周口、駐馬店、信陽4地市的鄲城、項(xiàng)城、沈丘、新蔡、平輿、淮濱、固始相接，北、東北與亳州的譙城、渦陽、利辛相連，東南與淮南市的鳳臺(tái)縣、壽縣為鄰，南臨淮河與六安的霍邱縣隔河相望 [11]? 。全市總面積10118平方公里 [12]? 。
地形地貌
阜陽市北部與黃河決口扇形地相連，南部與江淮丘崗區(qū)隔淮河相望，全境屬平原地形，地勢(shì)平坦。僅東北部有龍山、輝山、狼山、雙鎖山等石灰?guī)r殘丘分布，其中龍山海拔105米，為全地區(qū)最高點(diǎn)；其余均屬平原地貌，平坦舒展，一望無際。阜陽市地勢(shì)西北高而東南低，自西北向東南略有傾斜。東南以潁上縣姜臺(tái)子南部地勢(shì)最低，海拔17.5米。西北與東南相對(duì)落差為14.4米，地面比降為七千分之一至萬分之一。由于阜陽市近代受淮河及其支流蜿蜒切割變遷和黃河歷次南泛的影響，境內(nèi)沖積物不斷交互堆積，形成了平原之中崗、坡、洼地相間分布，小區(qū)地形起伏跌宕，具有“大平小不平”的地貌特征。 [13]
氣候
阜陽市位于暖溫帶南緣，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。季風(fēng)明顯，四季分明，氣候溫和，雨量適中。由于阜陽市南臨淮河，而淮河以南屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，因此阜陽市氣候具有以暖溫帶向北亞熱帶漸變的過渡帶氣候特征。既兼有南北方氣候之長(zhǎng)——水資源優(yōu)于北方，光資源優(yōu)于南方；同時(shí)又兼有南北方氣候之短——有的年份少雨干旱，有的年份多雨成澇，旱澇災(zāi)害頻繁，表現(xiàn)出氣候明顯的變異性。阜陽屬季風(fēng)氣候區(qū)，風(fēng)向有明顯的季節(jié)性交替變化。全年以偏東風(fēng)居多。冬季盛行北至東北風(fēng)，夏季盛行偏南風(fēng)，春季以東南風(fēng)居多，秋季多東至東北風(fēng)。降水特征是：其一，地域差異明顯，南部多而北部少；其二，季節(jié)分配不均，年降水夏季最多，春季次之，秋季較少，冬季最少；其三，年際變化大。 [14]
水文
阜陽市水資源主要由自然降水，河道過境水和地下水構(gòu)成。全地區(qū)年均降水820至950毫米，年均河道過境水徑流量38.22億立方米。50米以上淺層地下總量每年69億立方米，水資源總量每年約在96.52億立方米左右，可利用量每年在72.22億立方米，水供需比為1.81：1。每年尚余水33億立方米。
阜陽市境內(nèi)河流均屬淮河水系。主要自然河道從西往東依次有谷河、潤(rùn)河、泉河、潁河、西淝河、茨河、澥河、包河等。這些河道大都源于黃河南岸平原，屬原雨坡型河道，水源補(bǔ)給主要靠平原地區(qū)自然降水；其中只有洪、潁二河承受一定面積的山區(qū)來水，屬山水型河道。 [15]
自然資源編輯 語音
生物資源
阜陽市生物資源相當(dāng)豐富。野生植物有馬齒莧、蔞蔞菜、豆本菜、面條菜、竹節(jié)草、獨(dú)草、澤蒜、薺菜、地衣、木蛾、野木耳等。野生動(dòng)物哺乳類：有黃鼬、野兔、野貓、刺猬、蝙蝠等；爬行類：有守宮（壁虎）、蜥蜴、赤練蛇、蚯蚓、烏風(fēng)蛇等；鳥類：有喜鵲、麻雀、杜鵑、啄木鳥、貓頭鷹、烏鴉、鵪鶉、斑鳩、地牯牛、灰鶴、喳喳兒、青雀、灰鷺等；魚類：有鯽魚、魴魚、黑魚、黃魚感、泥鰍等。蟲類：有蜈蚣、蜻蜓、蟬、蝴蝶、馬蜂等。 [16]
礦產(chǎn)資源
阜陽市查明資源儲(chǔ)量礦種6種。其中，查明煤礦儲(chǔ)量48.8億噸，鐵礦0.2億噸。礦物已探明的有煤礦、鐵礦、石灰?guī)r礦和大理石礦等。阜陽市在距今2.7億年至2.4億年的二迭紀(jì)形成淺海相——陸相砂頁巖含煤構(gòu)造，主要分布在潁上縣境內(nèi)。鐵礦已探明的僅1處，位于潁上縣縣城西南18公里的陶壩子一帶，系霍邱鐵礦的延伸部分。礦體賦存在前震旦紀(jì)變質(zhì)巖系中，為沉積變質(zhì)鐵礦。阜陽市的煤炭蘊(yùn)藏量達(dá)100億噸，可采儲(chǔ)量80多億噸，而且皆為5700大卡左右的優(yōu)質(zhì)煤炭。 [17]
截至2018年末，阜陽市查明資源儲(chǔ)量礦種5種。其中，查明煤礦儲(chǔ)量50.6億噸，鐵礦0.2億噸。 [3]
水資源
阜陽市近60平方公里的地下儲(chǔ)有豐富的地?zé)豳Y源，太和縣、阜南縣已經(jīng)開采利用的地?zé)峋瑔尉鏊棵刻煸?00噸以上，水溫可達(dá)40～50℃，并含有豐富的對(duì)人體有益的化合物和微量元素。
阜陽市地下水資源豐富。淺層含水巖組有兩個(gè)含水層，一層約在5至20米，另一層約在30至50米，均受古河道帶發(fā)育控制。淺層地下水運(yùn)動(dòng)以垂直交替為主，側(cè)向徑流極其微弱，屬“入滲蒸發(fā)型”。地下水水質(zhì)較好，屬碳酸鹽淡水，礦化度小于每升1克，含鹽度在每升5毫克當(dāng)量左右，含堿度小于每升4毫克當(dāng)量，尚未受到人為污染，適宜飲用和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水。 [18]
人口
截至2020年11月1日，阜陽市常住人口8200264人。 [51]? 阜陽市主要以漢族為主，少數(shù)民族有回族、滿族、壯族、苗族、侗族、彝族、白族、傣族、朝鮮族、蒙古族、哈尼族、維吾爾族、達(dá)斡爾族等。
經(jīng)濟(jì)
綜合
2020年，全年生產(chǎn)總值（GDP）2805.2億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)3.8%。其中,第一產(chǎn)業(yè)增加值392.0億元，增長(zhǎng)3.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值1039.9億元，增長(zhǎng)3.6%；第三產(chǎn)業(yè)增加值1373.3億元，增長(zhǎng)4.1%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由上年的13.1:37.5:49.4調(diào)整為14.0:37.0:49.0。 [55]
2020年，新興動(dòng)能加快成長(zhǎng)。規(guī)模以上工業(yè)中，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)8.7%，占比為30.4%，比上年提高1.4個(gè)百分點(diǎn)；戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)12.6%，占比為38.7%，比上年提高5.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，數(shù)字創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、新材料產(chǎn)業(yè)、新能源汽車產(chǎn)業(yè)、高端裝備制造產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分別增長(zhǎng)112.7%、18.2%、17.9%、17.5%、13.3%。規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)6.1%，其中軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)27.0%，商務(wù)服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)16.1%，科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)51.3%?！熬€上”經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛。全年限額以上網(wǎng)上商品零售額18.2億元，增長(zhǎng)54.1%；郵政業(yè)務(wù)總量增長(zhǎng)38.3%；快遞業(yè)務(wù)總量增長(zhǎng)54.1%。 [55]
2020年，全年居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲2.5%。其中，食品煙酒類價(jià)格上漲7.7%，衣著類上漲0.5%，居住類與上年同期持平。商品零售價(jià)格上漲1.8%。 [55]
2019年初步核算，阜陽市地區(qū)生產(chǎn)總值2705.0億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)9.0%，增幅高于全省1.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值350.4億元，增長(zhǎng)3.5%，快于全省0.3個(gè)百分點(diǎn)；第二產(chǎn)業(yè)增加值1033.2億元，增長(zhǎng)10.3%，快于全省2.3個(gè)百分點(diǎn)；第三產(chǎn)業(yè)增加值1321.3億元，增長(zhǎng)9.6%，快于全省1.9個(gè)百分點(diǎn)。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為13.0:38.2:48.8。 [4]
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局制定的地區(qū)生產(chǎn)總值核算制度和第四次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查結(jié)果，安徽省統(tǒng)計(jì)局和各市統(tǒng)計(jì)局共同對(duì)2018年各地區(qū)生產(chǎn)總值進(jìn)行了修訂。修訂后阜陽市生產(chǎn)總值為2407.3億元，比初步核算數(shù)增加647.8億元。修訂后的第一產(chǎn)業(yè)增加值為310.7億元，比重為12.9%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為923.7億元，比重為38.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為1172.9億元，比重為48.7%。 [24]
2018年，阜陽市居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲1.9%。其中，食品煙酒類價(jià)格上漲2.7%，衣著類上漲1.6%，居住類上漲1.3%。商品零售價(jià)格上漲1.9%。
2018年，阜陽市固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)22.1%，連續(xù)五年居全省第1位。其中，工業(yè)技術(shù)改造投資增長(zhǎng)58.5%，基礎(chǔ)設(shè)施投資增長(zhǎng)38.9%，民間投資增長(zhǎng)29.4%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)投資增長(zhǎng)54.8%，第二產(chǎn)業(yè)投資增長(zhǎng)29.5%，第三產(chǎn)業(yè)投資增長(zhǎng)19.1%。
2018年，阜陽市房地產(chǎn)開發(fā)投資589.7億元，比上年增長(zhǎng)14.2%。商品房銷售面積1046.5萬平方米，增長(zhǎng)21.7%；商品房銷售額684.9億元，增長(zhǎng)19.8%；年末商品房待售面積43.4萬平方米，下降16.4%；商品房施工面積4444.0萬平方米，增長(zhǎng)20.9%；竣工面積213.6萬平方米，增長(zhǎng)49.0%。
2018年，阜陽市億元以上項(xiàng)目546個(gè)，累計(jì)完成投資增長(zhǎng)33.1%，其中新開工項(xiàng)目189個(gè)。重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，商合杭高鐵、鄭阜高鐵、阜陽北站擴(kuò)能改造工程加快實(shí)施。昊源化工年產(chǎn)50萬噸二甲醚、華鉑二期技改項(xiàng)目建成投產(chǎn)，華潤(rùn)電廠二期、阜陽卷煙廠易地技改項(xiàng)目開工建設(shè)。市博物館、科技館、大劇院主體工程完工，阜陽新聞大廈開工建設(shè)。 [3]
第一產(chǎn)業(yè)
2018年，阜陽市糧食作物種植面積973.2千公頃，比上年減少1.5千公頃。油料種植面積20.0千公頃，擴(kuò)大1.2千公頃。棉花種植面積2.5千公頃，擴(kuò)大0.4千公頃。蔬菜種植面積94.4千公頃，擴(kuò)大5.4千公頃。糧經(jīng)面積比由上年的88.1：11.9調(diào)整為87.2：12.8。
2018年，阜陽市糧食產(chǎn)量513.4萬噸，同比下降2.6%。其中，夏糧產(chǎn)量308.9萬噸，下降6.2%；秋糧產(chǎn)量204.5萬噸，增長(zhǎng)3.3%。油料產(chǎn)量5.0萬噸，增長(zhǎng)4.2%。棉花產(chǎn)量0.3萬噸，增長(zhǎng)32.2%。蔬菜產(chǎn)量387.6萬噸，增長(zhǎng)6.1%。
2018年，阜陽市肉類總產(chǎn)量56.4萬噸，增長(zhǎng)4.1%。禽蛋產(chǎn)量16.4萬噸，增長(zhǎng)3.5%。水產(chǎn)品產(chǎn)量10.3萬噸，增長(zhǎng)3.6%。
截至2018年末，阜陽市農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力（不含農(nóng)用運(yùn)輸車）696.7萬千瓦，增長(zhǎng)11.5%。農(nóng)用拖拉機(jī)15.4萬臺(tái),增長(zhǎng)2.0%。其中，大中型拖拉機(jī)4.0萬臺(tái)，與上年持平。全年化肥施用量(折純)35.1萬噸，下降1.8%。農(nóng)村用電量21.1億千瓦時(shí)，增長(zhǎng)14.8%。 [3]
2020全年糧食作物種植面積970.8千公頃，比上年增加0.9千公頃。油料種植面積24.3千公頃，擴(kuò)大4.0千公頃。棉花種植面積1.4千公頃，減少0.2千公頃。蔬菜種植面積104.9千公頃，擴(kuò)大5.6千公頃。糧經(jīng)面積比由上年的86.7:13.3調(diào)整為85.8:14.2。 [55]
2020全年糧食總產(chǎn)量521.6萬噸，比上年減產(chǎn)2.6萬噸。其中，夏糧產(chǎn)量319.7萬噸，增長(zhǎng)0.6%；秋糧產(chǎn)量202.0萬噸，下降2.2%。油料產(chǎn)量6.2萬噸，增長(zhǎng)21.4%。棉花產(chǎn)量0.1萬噸，下降24.5%。蔬菜產(chǎn)量432.9萬噸，增長(zhǎng)6.5%。 [55]
2020全年豬牛羊肉產(chǎn)量55.4萬噸，增長(zhǎng)0.8%；禽蛋產(chǎn)量19.1萬噸，增長(zhǎng)7.9%；水產(chǎn)品產(chǎn)量10.8萬噸，增長(zhǎng)1.0%。 [55]
2020年末全市農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力（不含農(nóng)用運(yùn)輸車）730.4萬千瓦，比上年增長(zhǎng)2.4%。農(nóng)用拖拉機(jī)16.3萬臺(tái)，增長(zhǎng)3.2%。其中，大中型拖拉機(jī)5.7萬臺(tái)，增長(zhǎng)29.5%;小型拖拉機(jī)10.6萬臺(tái)，下降7.0%。全年化肥施用量(折純)32.8噸，下降2.0%。農(nóng)村用電量26.3億千瓦時(shí)，增長(zhǎng)15.3%。 [55]
第二產(chǎn)業(yè)
截至2018年末，阜陽市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)1816戶，比上年凈增64戶。全年規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)11.6%，比全省高2.3個(gè)百分點(diǎn)，居全省第2位。分經(jīng)濟(jì)類型看，國(guó)有企業(yè)增長(zhǎng)14.0%，集體企業(yè)下降11.1%，股份制企業(yè)增長(zhǎng)11.3%，外商及港澳臺(tái)投資企業(yè)增長(zhǎng)15.5%。分門類看，采礦業(yè)增長(zhǎng)4.4%，制造業(yè)增長(zhǎng)11.7%，電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增長(zhǎng)19.0%。
2018年，阜陽市規(guī)模以上工業(yè)中，35個(gè)工業(yè)行業(yè)大類有30個(gè)行業(yè)增加值保持增長(zhǎng)。其中，有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)增長(zhǎng)43.4%，黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)增長(zhǎng)31.5%，醫(yī)藥制造業(yè)增長(zhǎng)30.3%，金屬制品、機(jī)械和設(shè)備修理業(yè)增長(zhǎng)25.1%，電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增長(zhǎng)19.7%，橡膠和塑料制品業(yè)增長(zhǎng)19.6%，家具制造業(yè)增長(zhǎng)14.4%，煙草制品業(yè)增長(zhǎng)14.0%，電氣機(jī)械和器材制造業(yè)增長(zhǎng)13.2%，農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)9.4%，紡織業(yè)增長(zhǎng)7.9%。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)23.2%，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)21.2%。戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展基地工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)24.5%,其中太和醫(yī)藥基地工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)26.8%。
2018年，阜陽市規(guī)模以上工業(yè)統(tǒng)計(jì)的主要產(chǎn)品產(chǎn)量中，塑料制品、多色印刷品、電力電纜、卷煙、家具、復(fù)合木地板、服裝、滾動(dòng)軸承分別比上年增長(zhǎng)29.2%、29.1%、13.8%、8.5%、8.4%、8.2%、8.0%、4.7%。飲料酒、水泥、飼料、精甲醇分別下降1.8%、4.1%、7.0%、16.8%。
2018年，阜陽市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)168.3億元，增長(zhǎng)45.9%。其中，國(guó)有企業(yè)增長(zhǎng)9.4%，集體企業(yè)增長(zhǎng)52.1%，股份制企業(yè)增長(zhǎng)47.0%，外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)增長(zhǎng)26.0%。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2666.9億元，增長(zhǎng)16.7%；實(shí)現(xiàn)利稅310.5億元，增長(zhǎng)41.1%。規(guī)模以上工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)357.2%，比上年提高32.2個(gè)百分點(diǎn)。
2018年，阜陽市全社會(huì)建筑業(yè)增加值97.8億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)4.4%。全年房屋建筑施工面積2086.0萬平方米，增長(zhǎng)5.5%；房屋竣工面積580.8萬平方米，下降8.5%。 [3]
2020年末全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)[3]1707戶，全年規(guī)模以上工業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)4.1%。分經(jīng)濟(jì)類型看，國(guó)有企業(yè)增長(zhǎng)2.6%，集體企業(yè)增長(zhǎng)10.6%，股份制企業(yè)增長(zhǎng)4.4%，外商及港澳臺(tái)投資企業(yè)下降0.6%，其他經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)下降6.1%。分門類看，采礦業(yè)增長(zhǎng)3.9%，制造業(yè)增長(zhǎng)4.3%，電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增長(zhǎng)1.8%。
2020年，規(guī)模以上工業(yè)中，33個(gè)工業(yè)行業(yè)大類有25個(gè)行業(yè)增加值保持增長(zhǎng)。其中，電氣機(jī)械和器材制造業(yè)增長(zhǎng)5.3%，非金屬礦物制品業(yè)增長(zhǎng)12.1%，化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)增長(zhǎng)6.2%,煤炭開采和洗選業(yè)增長(zhǎng)4.6%,有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)增長(zhǎng)12.3%。
2020年，規(guī)模以上工業(yè)統(tǒng)計(jì)的主要產(chǎn)品產(chǎn)量中，水泥、飼料、合成氨、多色印刷品、電子元件分別比上年增長(zhǎng)14.5%、19.0%、42.2%、52.9%、53.3%。 [55]
2020全年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2402.0億元，比上年下降3.7%。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)125.3億元，比上年下降15.5%。其中，國(guó)有企業(yè)增長(zhǎng)100.9%，股份制企業(yè)下降17.3%，外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)下降5.8%。
2020全年全社會(huì)建筑業(yè)增加值203.4億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)3.8%。年末具有資質(zhì)等級(jí)的總承包和專業(yè)承包建筑業(yè)企業(yè)307家，比上年增加89家。全年房屋建筑施工面積1794.2萬平方米，下降15.6%；房屋竣工面積480.2萬平方米，下降25.9%。 [55]
第三產(chǎn)業(yè)
國(guó)內(nèi)貿(mào)易
2018年，阜陽市社會(huì)消費(fèi)品零售總額962.2億元，比上年增長(zhǎng)14.1%。按經(jīng)營(yíng)地統(tǒng)計(jì)，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額742.8億元，增長(zhǎng)14.0%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額219.4億元，增長(zhǎng)14.5%。按消費(fèi)類型統(tǒng)計(jì)，商品零售額814.5億元，增長(zhǎng)14.2%；餐飲收入147.7億元，增長(zhǎng)13.8%。
2018年，阜陽市限額以上企業(yè)商品零售額中，糧油食品類89.7億元，增長(zhǎng)26.4%；煙酒類23.2億元，增長(zhǎng)21.0%；服裝鞋帽針紡織品類50.1億元，增長(zhǎng)13.4%；化妝品類5.5億元，增長(zhǎng)10.0%；金銀珠寶類11.7億元，增長(zhǎng)1.4%；五金電料類5.7億元，增長(zhǎng)12.2%；家用電器和音像器材類28.9億元，增長(zhǎng)17.1%；書報(bào)雜志類6.1億元，增長(zhǎng)7.7%；中西藥品類115.1億元，增長(zhǎng)13.8%；石油及制品類57.3億元，增長(zhǎng)17.5%；汽車類93.8億元，增長(zhǎng)9.1%；機(jī)電產(chǎn)品及設(shè)備類6.8億元，增長(zhǎng)24.0%。 [3]
對(duì)外經(jīng)濟(jì)
2018年，阜陽市進(jìn)出口總額13.8億美元，比上年增長(zhǎng)24.0%。其中，出口11.9億美元，增長(zhǎng)23.2%；進(jìn)口1.9億美元，增長(zhǎng)29.3%。從出口貿(mào)易方式看，一般貿(mào)易出口10.2億美元，增長(zhǎng)22.4%；加工貿(mào)易出口1.6億美元，增長(zhǎng)28.6%。
2018年，阜陽市新批外商投資企業(yè)16家，比上年增長(zhǎng)77.8%。合同外資8.2億美元，下降6.7%。實(shí)際利用外商直接投資4.1億美元，增長(zhǎng)87.9%。 [3]
郵電和旅游
2018年，阜陽市郵電業(yè)務(wù)總量59.8億元，比上年增長(zhǎng)4.9%。其中，電信業(yè)務(wù)總量38.8億元，下降4.7%；郵政業(yè)務(wù)總量21.1億元，增長(zhǎng)29.2%?？爝f服務(wù)企業(yè)業(yè)務(wù)量5366.0萬件，增長(zhǎng)52.1%；快遞業(yè)務(wù)收入5.9億元，增長(zhǎng)56.1%。年末全市固定電話用戶38.6萬戶，比上年減少8.1萬戶；移動(dòng)電話用戶710.4萬戶，比上年增加93萬戶。年末全市計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入用戶169.4萬戶，比上年增加29.6萬戶。
2018年，阜陽市旅游總收入201.7億元，比上年增長(zhǎng)18.2%。其中，旅游外匯收入951.1萬美元，增長(zhǎng)8.1%；國(guó)內(nèi)旅游收入201.0億元，增長(zhǎng)18.2%。全年接待游客2763.3萬人，增長(zhǎng)16.3%。其中，入境游客2.0萬人，增長(zhǎng)11.9%。 [3]
財(cái)政、金融和保險(xiǎn)
2018年，阜陽市財(cái)政收入324.8億元，比上年增長(zhǎng)17.2%。其中，地方財(cái)政收入187.1億元，增長(zhǎng)18.7%。全部財(cái)政收入中，增值稅、消費(fèi)稅、企業(yè)所得稅和個(gè)人所得稅184.8億元，同比增長(zhǎng)15.7%。全年財(cái)政支出573.8億元，增長(zhǎng)11.3%。其中，民生類支出494.9億元，增長(zhǎng)11.7%。重點(diǎn)支出項(xiàng)目中，城鄉(xiāng)社區(qū)事務(wù)支出62.4億元，增長(zhǎng)25.9%；教育支出106.9億元，增長(zhǎng)10.4%；社會(huì)保障和就業(yè)支出85.8億元，增長(zhǎng)12.1%；節(jié)能環(huán)保支出12.1億元，增長(zhǎng)6.4%。
截至2018年末，阜陽市金融機(jī)構(gòu)人民幣各項(xiàng)存款余額4053.6億元，比年初增加552.3億元，增長(zhǎng)15.8%。其中，住戶存款余額2383.5億元，增長(zhǎng)11.6%；非金融企業(yè)存款余額686.0億元，增長(zhǎng)9.9%。年末金融機(jī)構(gòu)人民幣各項(xiàng)貸款余額2643.1億元，比年初增加587.7億元，增長(zhǎng)28.6%。其中，住戶貸款余額1364.8億元，增長(zhǎng)28.7%；非金融企業(yè)及機(jī)關(guān)團(tuán)體貸款余額1278.3億元，增長(zhǎng)28.5%。
2018年，阜陽市保險(xiǎn)業(yè)保費(fèi)收入133.7億元，比上年增長(zhǎng)15.7%。其中，財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)42.7億元，增長(zhǎng)10.2%；壽險(xiǎn)67.7億元，增長(zhǎng)8.5%；意外傷害險(xiǎn)2.5億元，增長(zhǎng)29.8%；健康險(xiǎn)20.8億元，增長(zhǎng)67.3%。 [3]
社會(huì)事業(yè)
科技事業(yè)
截至2018年末，阜陽市有高新技術(shù)企業(yè)224家，全年高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)27.0%。全年專利申請(qǐng)13065件，增長(zhǎng)26.4%。其中，發(fā)明專利6244件，實(shí)用新型專利5780件，外觀設(shè)計(jì)專利1041件。全年專利授權(quán)量4892件。其中，發(fā)明專利512件，實(shí)用新型專利3509件，外觀設(shè)計(jì)專利871件。有效發(fā)明專利擁有量1920件，每萬人口有效發(fā)明專利擁有量2.4件。全年組織實(shí)施省級(jí)以上科技計(jì)劃項(xiàng)目204項(xiàng)，有6項(xiàng)科技成果獲省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，其中二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。 [3]
教育事業(yè)
2018年招生1.0萬人，在校生3.5萬人，畢業(yè)生1.0萬人。各類中等職業(yè)教育學(xué)校39所，在校生11.9萬人。普通中學(xué)429所，在校生52.5萬人。其中，高中51所，在校生14.6萬人；初中378所，在校生37.9萬人。小學(xué)1345所，在校生79.7萬人。幼兒園1262所，在園兒童33.5萬人。初中學(xué)齡人口入學(xué)率100.0%，初中畢業(yè)生升學(xué)率81.1%，小學(xué)適齡兒童入學(xué)率100.0%。 [3]
截至2020年，阜陽市有普通高校6所。
文化事業(yè)
截至2018年末，阜陽市有藝術(shù)表演團(tuán)體1172個(gè)。其中，民營(yíng)院團(tuán)1168個(gè)，國(guó)有院團(tuán)4個(gè)。文化館9個(gè)，公共圖書館8個(gè)，博物館7個(gè)，美術(shù)館1個(gè)，文化站172個(gè)。公共圖書館藏書量154.7萬冊(cè)，廣播人口覆蓋率100%，電視人口覆蓋率100%。 [3]
國(guó)家一級(jí)圖書館：潁上縣圖書館 [25]
醫(yī)療衛(wèi)生
截至2018年末，阜陽市共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2930個(gè)，其中醫(yī)院120個(gè)，基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2763個(gè)，專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)36個(gè)，其他衛(wèi)生機(jī)構(gòu)11個(gè)?；鶎俞t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中，衛(wèi)生院167個(gè)，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）170個(gè)，村衛(wèi)生室1756個(gè)；專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中，疾病預(yù)防控制中心9個(gè)，?？萍膊》乐卧海ㄋ⒄荆?個(gè)，婦幼保健院（所、站）9個(gè)，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）9個(gè)。年末全市醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)衛(wèi)生人員55058人，其中衛(wèi)生技術(shù)人員41360人，管理人員1767人，工勤技能人員2737人，其他技術(shù)人員1987人。衛(wèi)生技術(shù)人員中，執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師15412人，注冊(cè)護(hù)士18209人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)實(shí)有床位44205張，其中醫(yī)院、衛(wèi)生院床位43907張。全年醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)共診療3569萬人次，出院137.7萬人。 [3]
2020年11月，入選國(guó)家醫(yī)療保障局區(qū)域點(diǎn)數(shù)法總額預(yù)算和按病種分值付費(fèi)試點(diǎn)城市名單。
體育事業(yè)
截至2018年末，阜陽市體育場(chǎng)館12個(gè)，縣級(jí)全民健身廣場(chǎng)7個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)全民健身中心46個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)多功能運(yùn)動(dòng)場(chǎng)48個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)全民健身廣場(chǎng)132個(gè)，農(nóng)民體育健身工程1819個(gè)，全民健身苑1718個(gè)，社區(qū)體育俱樂部88個(gè)，全民健身晨晚練點(diǎn)923個(gè)。全年舉辦大型全民健身活動(dòng)177次。其中，千人以上活動(dòng)35次，參加活動(dòng)人數(shù)13.4萬人。全年獲得國(guó)際賽事金牌1枚；國(guó)家級(jí)體育賽事金牌3枚、銅牌2枚；省級(jí)體育賽事金牌62枚、銀牌69枚、銅牌70枚。全市各級(jí)社會(huì)體育指導(dǎo)員17247人，其中國(guó)家級(jí)62人、一級(jí)826人、二級(jí)6196人、三級(jí)10163人。全年體育彩票銷售額5.7億元，公益金1.4億元。 [3]
社會(huì)保障
2018年，阜陽市城鎮(zhèn)常住居民人均可支配收入30113元，增長(zhǎng)8.7%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)6.7%；人均消費(fèi)支出19586元，增長(zhǎng)10.4%。農(nóng)村常住居民人均可支配收入11830元，增長(zhǎng)10.1%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)8.1%;人均消費(fèi)支出9446元，增長(zhǎng)10.6%。
截至2018年末，阜陽市城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險(xiǎn)參保55.9萬人，失業(yè)保險(xiǎn)參保26.2萬人，醫(yī)療保險(xiǎn)參保44.5萬人，工傷保險(xiǎn)參保40.0萬人，生育保險(xiǎn)參保29.7萬人。
截至2018年末，阜陽市4.4萬人享受城市居民最低生活保障，29.4萬人享受農(nóng)村居民最低生活保障，農(nóng)村五保供養(yǎng)5.8萬人。全年民政部門直接救助89.7萬人次，資助困難群眾代繳2019年基本醫(yī)療保險(xiǎn)61.8萬人次。
截至2018年末，阜陽市就業(yè)人員689.8萬人，比上年增加16.2萬人。其中，第一產(chǎn)業(yè)226.3萬人，增加1.4萬人；第二產(chǎn)業(yè)212.4萬人，增加7.4萬人；第三產(chǎn)業(yè)251.1萬人，增加7.4萬人。全年城鎮(zhèn)新增就業(yè)7.6萬人，失業(yè)人員再就業(yè)1.3萬人，就業(yè)困難人員再就業(yè)3193人。年末全市城鎮(zhèn)登記失業(yè)率2.14%。 [3]
環(huán)境保護(hù)
截至2018年末，阜陽市有環(huán)境監(jiān)測(cè)站6個(gè)。其中，市級(jí)站1個(gè)，縣級(jí)站5個(gè)。阜陽城區(qū)空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)252天，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率69.2%。自然保護(hù)區(qū)2個(gè)，面積2.6萬公頃。當(dāng)年造林面積9234公頃。其中，用材林1273公頃，經(jīng)濟(jì)林5891公頃，防護(hù)林2070公頃。 [3]
交通
綜述
阜陽鐵路、公路、航空、水運(yùn)相互銜接的立體交通網(wǎng)正在建設(shè)。境內(nèi)已建成運(yùn)行的有界阜蚌、合淮阜、阜亳、阜周高速公路、阜新高速公路。境內(nèi)的淮河、沙潁河是通往華東的水運(yùn)航道。
2018年，阜陽市公路貨物運(yùn)輸總量5.0億噸，比上年增長(zhǎng)1.1%；旅客運(yùn)輸總量0.6億人次，下降7.6%。公路貨物運(yùn)輸周轉(zhuǎn)量1256.1億噸公里，增長(zhǎng)5.2%；旅客運(yùn)輸周轉(zhuǎn)量44.8億人公里，下降3.4%。港口貨物吞吐量563.7萬噸，下降12.0%。阜陽機(jī)場(chǎng)航線10條，覆蓋16個(gè)城市，民航旅客吞吐量80.0萬人次，增長(zhǎng)31.1%。
截至2018年末，阜陽市民用汽車擁有量84.9萬輛，比上年增長(zhǎng)17.0%。其中，私人汽車72.1萬輛，增長(zhǎng)18.4%。 [3]
鐵路
主詞條：阜陽鐵路樞紐
商阜、濉阜、漯阜、阜淮鐵路在境內(nèi)構(gòu)成“米”字型框架，6個(gè)方向的鐵路在此交匯。阜陽編組站日編組能力達(dá)1.8萬輛，阜陽火車站最高峰日發(fā)送旅客達(dá)10萬人。 [27]
阜陽站被譽(yù)為現(xiàn)代化的“農(nóng)民車站”，是全國(guó)五大民工源頭輸出地之一。 [28]? 阜陽北站是阜陽鐵路樞紐的主要編組站，站場(chǎng)結(jié)構(gòu)為三級(jí)四場(chǎng)（到達(dá)場(chǎng)、出發(fā)場(chǎng)、西到發(fā)場(chǎng)和編組場(chǎng)），有到發(fā)線、編解線41條 [29]? ，每日編解能力能達(dá)到近1.8萬節(jié)。
水運(yùn)
阜陽全市水運(yùn)通航里程736公里，是中原通往華東的黃金水道。 [27]
阜陽港有界首、太和、潁上、臨泉、阜陽等14個(gè)作業(yè)區(qū)，設(shè)計(jì)年港口吞吐能力367萬噸。主要有阜陽港界首作業(yè)區(qū)、阜陽港太和作業(yè)區(qū)、阜陽港潁上作業(yè)區(qū)。共有生產(chǎn)性碼頭泊位109個(gè)，其中300噸級(jí)泊位4個(gè)；港區(qū)岸線長(zhǎng)度4.81公里，生產(chǎn)用倉(cāng)庫2748平方米，生產(chǎn)用堆場(chǎng)77969平方米；鐵路專用線2條總長(zhǎng)7957米，其中裝卸線長(zhǎng)度1600米；全市轄區(qū)內(nèi)擁有18家水運(yùn)企業(yè)、3170艘運(yùn)輸船舶、118萬噸運(yùn)力?？梢猿薪痈鞣N貨船代理，豫、皖直達(dá)江、浙、滬的鐵、公、水聯(lián)運(yùn)業(yè)務(wù)和直達(dá)閩、粵、瓊的江海河聯(lián)運(yùn)業(yè)務(wù)。
航空
阜陽機(jī)場(chǎng)位于阜陽市西南部，距阜陽市中心約9公里。是安徽省最早的三個(gè)民用機(jī)場(chǎng)之一，于1998年12月26日正式通航。阜陽機(jī)場(chǎng)飛行區(qū)按4D級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，跑道長(zhǎng)度2400米，寬度60米，停機(jī)坪4萬平方米，候機(jī)樓面積7200平方米，可滿足高峰每小時(shí)600人次需求。同時(shí)，航管樓配備國(guó)際先進(jìn)的通信、導(dǎo)航設(shè)施，為全天候使用的機(jī)場(chǎng)，能起降波音737，麥道90等類型飛機(jī)。 [31]
公路
寧洛高速（阜陽段）南京-滁州-蚌埠-利辛-太和-周口-洛陽濟(jì)廣高速（阜陽段）濟(jì)南-商丘-亳州-阜陽-六安-安慶-鷹潭-瑞金-廣州滁新高速（阜陽段）滁州-定遠(yuǎn)-淮南-阜陽（阜南三塔）-臨泉南-新蔡阜淮高速（阜陽段）阜陽-阜南-淮濱（2017年開建-2019年建成）阜徐高速（阜陽段）阜陽-渦陽-淮北-徐州（2017年開建-2019年建成）合阜高速（阜陽段）太和-阜陽-霍邱縣-合肥市（2016年開建-2019年建成）界阜高速（阜陽段）界首-臨泉-阜南-潁上-固始（規(guī)劃中，預(yù)計(jì)2018年）沿淮高速（阜陽段）淮濱--阜南-潁上-淮南（規(guī)劃中，預(yù)計(jì)2018年）未來該市境內(nèi)將新增兩橫一縱三條國(guó)道。縱向國(guó)道G220，橫向國(guó)道G329、G345公交
主詞條：阜陽公交
截止2014年1月，阜陽市共有30條公交線路，分別是1路、2路、3路、4路、5路、6路、7路、9路、11路、13路、14路、15路、16路、18路、19路、20路、21路、22路、23路、25路、26路、28路、29路、31路、33路、35路、36路、38路、39路、51路。700多臺(tái)公交車穿梭在大街小巷，全部無人售票，票價(jià)1元；其中1路、2路、4路、9路、16路、25路、26路實(shí)行季節(jié)浮動(dòng)票價(jià)，票價(jià)2元。普通車1元 空調(diào)車2元 雙層公交1元 東西南北循公交票價(jià)2元（西循公交與南循公交票價(jià)以實(shí)際到站為準(zhǔn)。）地鐵
2013年，阜陽地鐵（2020-2023年）規(guī)劃建設(shè)三條地鐵線路、一條輕軌線路和兩條BRT快速公交線路。其中，三條地鐵線路分別為潁東開發(fā)區(qū)-西湖線路、阜陽工業(yè)園-汽貿(mào)物流園線路、循環(huán)經(jīng)濟(jì)園-南部新城線路，一條輕軌線路為西湖北-汽貿(mào)物流園線路。 [32]
特產(chǎn)美食編輯 語音
特產(chǎn)
阜陽咸鴨蛋
太和貢椿
阜陽河流眾多也是養(yǎng)鴨子好地方，自然鴨蛋也很多，阜陽有個(gè)最普遍也是最傳統(tǒng)的方法，是由天然燒堿（草木灰），食用鹽（無公害），腌制15——20天，個(gè)個(gè)出油。
太和貢椿
中國(guó)唐代曾用此物作貢禮，清朝時(shí)被御封為“貢椿”，名揚(yáng)天下。 尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鮮脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可調(diào)拌成面食。 據(jù)《中國(guó)中藥大全》記載，椿芽可防止咳嗽、嘶啞、水土不服及妊娠反應(yīng)等癥狀。 [33]? 太和椿芽尤以黑油椿品質(zhì)最佳，谷雨前來摘，腌制后長(zhǎng)年不腐，常食可抗腫瘤。
紅薯粉絲
阜陽自古盛產(chǎn)紅薯粉絲，但產(chǎn)于阜南縣苗集鎮(zhèn)的“張古牌傳統(tǒng)農(nóng)家粉絲”最為著名。
太和縣是中國(guó)櫻桃的主要產(chǎn)地，唐宋時(shí)期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點(diǎn)為成熟早，果核內(nèi)無仁、含糖量高。
荊芥
是安徽省阜陽市栽培歷史較久的一種夏季綠葉香辛蔬菜，其柔嫩莖葉可作涼拌菜，具有清涼薄荷香味；炒食魚、肉、蝦時(shí)，放入荊芥可解除腥味。荊芥在醫(yī)學(xué)上也有一定價(jià)值，取其花穗入藥，可祛風(fēng)利咽，消除咽腫、火眼等。
柳編
阜南黃崗、潁上半崗利用當(dāng)?shù)刎S富的杞柳資源，早在明清時(shí)期，就從事柳編生產(chǎn)，為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品，主要有各式提籃、面包籃、水果盤、食物箱、花籃、動(dòng)物籃等40多種型號(hào)，600多個(gè)品種。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日、意、荷、英等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
全縣已發(fā)展杞柳十萬畝，年產(chǎn)鮮條1.5億公斤，年創(chuàng)產(chǎn)值2.5億元，面積、產(chǎn)值均居全省第一，是中國(guó)四大杞柳產(chǎn)區(qū)之一。阜南縣柳編工藝已有500年的歷史，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省市、出口二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。阜南縣有二十余萬人從事柳編加工。2000年，阜南縣被評(píng)為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”。
界首盧氏彩陶
界首彩陶秉承唐三彩遺風(fēng)，又吸收了剪紙、木版年畫的藝術(shù)風(fēng)格，在制陶技藝中自成流派。在胎面的制作上，界首彩陶飾以兩層化妝土，在刻畫過程中表現(xiàn)出赭、黃或赭、白兩種基本對(duì)比色；在刻畫題材上，除以生活中的花、鳥、魚、蟲為創(chuàng)作對(duì)象外，還著重吸取了傳統(tǒng)戲曲中的藝術(shù)元素，以一幕幕場(chǎng)景的形式加以表現(xiàn)，盧山義的刀馬人系列是其代表。 [34]
美食
阜陽小吃屬安徽沿淮風(fēng)味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行于安徽中北部。沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調(diào)上長(zhǎng)于燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。
地鍋雞
地鍋雞，現(xiàn)盛行于皖北一帶，特點(diǎn)：地鍋雞很嫩，又保住了雞特有的香味。名稱來歷：舊時(shí)農(nóng)村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在于燒時(shí)用木炭，大鐵鍋保持土菜風(fēng)味，鍋上貼一圈死面鍋餅。起鍋時(shí)雞香餅脆。
格拉條
大概起源于上世紀(jì)八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏拿謥碓创蟾攀且韵略颍涸诟逢枴皵嚢琛钡姆窖允恰皵R拉”。而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”格拉條是一種面條，都叫格拉條。
太和板面
即太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。相傳太和板面源于三國(guó)時(shí)期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味；廚師多次琢磨，面經(jīng)過上百次的試和面成功了；而后張飛對(duì)廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機(jī)一動(dòng)，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
撒湯
撒湯，是流傳于民間的一種小吃，起源于古潁州。撒湯以其簡(jiǎn)單的做法和鮮美的口味被流傳開來。撒湯主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯，湯里稍微勾點(diǎn)芡汁，讓湯濃一點(diǎn)。打一個(gè)雞蛋在碗里攪勻，用滾開的湯汁一沖，沖成蛋花，鮮美的撒湯就做成了。
