在浙江嘉興桐鄉(xiāng)市濮院大圣果蔬農(nóng)場，一條條葡萄長廊果實累累。往左看，“浪漫紅顏”葡萄如一串串紅寶石。往右看，高檔品種“陽光玫瑰”葡萄藏身于專用套果紙袋內(nèi)。
農(nóng)場負責人沈金躍摘下一串葡萄，擰下底端最小的一粒，把汁水擠在一個小儀器上。儀器屏幕馬上顯示出葡萄甜度：20?！斑@批葡萄符合客戶需求，可以發(fā)貨。”沈金躍滿意地說，“今天要發(fā)出1000斤‘陽光玫瑰’，每斤均價在30元以上。我們有106畝果園，可以采摘到9月底，又是一個豐收年！”
豐富產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)結構不斷優(yōu)化
嘉興的農(nóng)業(yè)豐收場景，不僅僅在葡萄園里。
在南湖區(qū)，湘家蕩農(nóng)業(yè)數(shù)字化工廠的現(xiàn)代化大棚里，水果彩椒從綠葉中探出頭來，個頭飽滿，長勢喜人。蔬菜的根系扎在椰糠條包里，經(jīng)四級過濾處理的純凈水精準滴灌，補光燈、捕蟲燈抑制病蟲害，不用噴灑農(nóng)藥。
在桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)農(nóng)創(chuàng)園，小蟲草堂園藝有限公司的產(chǎn)品很特別：一盆盆捕蟲草，有的長著“小夾子”，有的長著“小瓶子”，有的是帶黏液的美麗小花。負責人劉國明說，2015年，他在這里租賃2300平方米的大棚創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已成長為有較大知名度的捕蟲草賣家?！斑@里有很多創(chuàng)業(yè)伙伴，大家經(jīng)常相互交流。有些鄰居擅長銷售，還可以幫忙擴大銷量。”
同在桐鄉(xiāng)，眼下的梧桐街道桃園村，雖然不處于檇李的產(chǎn)季，但村里生產(chǎn)的檇李冰淇淋、檇李啤酒、檇李汽水正賣得火熱?！皺d李是本地的一種特色水果品種。每年3月開始，是賞花游、采摘游的好時節(jié)。等檇李下市后，再進行深加工，村民在家門口就能富了口袋！”桃園村黨總支書記凌峰說。
嘉興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、總農(nóng)藝師王志舫介紹，嘉興農(nóng)業(yè)已形成以糧油為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，以蔬菜、水果、畜牧、水產(chǎn)、蠶桑等為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展結構，糧經(jīng)比為50.8∶49.2，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的74.4%。農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)程度達65%，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比例達57.3%，所有縣市區(qū)都設立了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
更新技術，科技引領綠色高效
近年來，嘉興以科技化、數(shù)字化引領農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步邁向中高端。南湖區(qū)建成兩家省級數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠，22家種養(yǎng)基地完成數(shù)字化改造。
湘家蕩農(nóng)業(yè)數(shù)字化工廠內(nèi)，智能灌溉施肥機、智能噴霧車、運輸機器人、陸軌兩用采摘車等設備，共同打造了一個無污染、全綠色的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。在這里，蔬菜基本實現(xiàn)周年生長，每平方米產(chǎn)量在75公斤左右，是普通大棚產(chǎn)量的8至10倍，預計年產(chǎn)值將達到700萬元以上。
站在浙江東郁廣陳果業(yè)有限公司的在建工廠前，很難想象，眼前這座幾十米高的全封閉廠房，竟然是用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！斑@里將通過立體種植來培育新品種。農(nóng)產(chǎn)品將像工業(yè)產(chǎn)品一樣，以嚴格的標準化程序生產(chǎn)出來?！惫驹O施種植部門經(jīng)理馬新遠說。
如今，科技化、數(shù)字化推動嘉興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，由育種開始，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求越來越旺盛，品類越來越多。
在秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)的浙江美之奧種業(yè)公司，育種實驗室的組培架上器皿琳瑯滿目，里面是正在培養(yǎng)的植株。它們長大后將被移栽到大棚里，生長成熟，待開花結果后，采下的種子就是優(yōu)良育種材料。公司副總經(jīng)理余永輝說，“公司有現(xiàn)代化分子設計育種實驗室、種子加工車間，2018年還建成院士工作站，研發(fā)出優(yōu)質(zhì)的甜瓜、番茄、西藍花等多個品種。”
數(shù)字農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，還帶來了更多改變。平湖市實現(xiàn)全域農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)，買農(nóng)藥要“刷臉”，全市81臺人臉識別一體機覆蓋農(nóng)資企業(yè)和農(nóng)資店，數(shù)據(jù)系統(tǒng)會根據(jù)每個農(nóng)戶的種地面積自動算出農(nóng)藥的總用量，控制農(nóng)戶的農(nóng)藥購買總量；登錄“浙農(nóng)服”平臺，供需雙方實現(xiàn)“云上合作”，銷售公司根據(jù)實時更新的門店銷售量、暢銷單品，及時向生產(chǎn)基地反饋，農(nóng)戶掌握市場需求后，什么好賣種什么，哪里暢銷供哪里。
充實力量，千方百計培養(yǎng)人才
“隨著農(nóng)業(yè)數(shù)字化快速推進，用工難題得到了一定緩解?！瘪R新遠說，“在我們2000平方米的植物工廠，只需要2到3個工人。但總的來看，農(nóng)業(yè)企業(yè)招工還是難，工人年紀普遍偏大?！?/p>
鄉(xiāng)村振興，人才是關鍵。農(nóng)業(yè)領域缺人，不僅缺一線操作員，更緊缺的是未來的經(jīng)營者。
為此，崇福鎮(zhèn)規(guī)劃建設了面積達2000畝的農(nóng)創(chuàng)園，吸引年輕創(chuàng)業(yè)者入駐。崇福鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟服務中心主任馮志剛說，目前農(nóng)創(chuàng)園核心區(qū)有40個團隊，大部分是創(chuàng)業(yè)的大學生，平均年齡不到30歲。政府建好薄膜大棚低價出租，每畝土地年租金1000元，設施年租金每畝3000元，前3年每年享受2000—3000元的設施費減免優(yōu)惠，這樣每畝的年租用成本最低只需1000元。
不只崇福鎮(zhèn)，為解決人才短缺問題，嘉興多地都推出了農(nóng)業(yè)人才計劃。平湖市聘請“鄉(xiāng)村振興規(guī)劃師”，著力培養(yǎng)基層人才。海寧市每年選派農(nóng)技人員和生產(chǎn)大戶到浙江省農(nóng)科院等科研院校掛職鍛煉、培訓學習。嘉善縣成立“善農(nóng)客”領創(chuàng)人才聯(lián)盟，目前已吸納成員30名，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展輸送了一批優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才。
2020年，嘉興農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域流入人才數(shù)量創(chuàng)近年新高，新增農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者、新農(nóng)人207名。(記者 顧 春)
貴州畢節(jié)挖掘自身潛力，推動產(chǎn)業(yè)融合
轉(zhuǎn)變方式 增收致富
4畝酥李，豐產(chǎn)可收獲五六千斤，保底進賬兩三萬元。在貴州畢節(jié)黔西市大關鎮(zhèn)丘林村，別人想的是如何賣個好價，劉勤軍卻選擇把酥李送人。這是為什么？
“李子負責引客，我這里主打農(nóng)家樂和旅館，哪怕在淡季，一個月最低能賺1.5萬元，你說算不算豐收？”劉勤軍手指路旁，繼續(xù)補充道，“這兩年來體驗采摘的人越來越多，要是玩累了，這里還有旅館?！笔聦嵶C明，這種發(fā)展模式，的確不一般。
近年來，畢節(jié)市主動轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推動農(nóng)業(yè)同二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，走出一條農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的新路子，廣大農(nóng)戶因此受益。
培育特色，以農(nóng)業(yè)帶動鄉(xiāng)村旅游
在烏江支流鴨池河畔拐角處，一半是水，另一半果樹掩映的人家，就是丘林村了。
個大皮薄，外披白色果粉，咬一口下去，甜中帶酸，清香縈繞，這是產(chǎn)自丘林村的酥李。
“除去退耕還林的地，全村還有3500畝果林，大多數(shù)種的是酥李?！绷钠鹚?，村黨總支副書記李永華開門見山，“一畝酥李，至少能賣好幾千元，去年村里人均收入1.2萬元，水果大致貢獻四成。”
在丘林村的地里，起初是玉米占大頭，水果僅是零星種植。后來趕上退耕還林、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，村里種酥李的人越來越多。2009年，外出打工的劉勤軍，返鄉(xiāng)種起酥李。
“5到7元錢一斤，要么背到集市賣，要么批發(fā)商上門收?！眲⑶谲姲l(fā)現(xiàn)，丘林村地處河谷，李子早熟，口感脆甜，隨著名氣越來越大，體驗式采摘也逐漸興起，“這讓我們的水果有了新賣點?！眲⑶谲娬f，相對零售，采摘價要高不少，村民的積極性顯然更高。
眼看水果產(chǎn)業(yè)日漸起勢，當?shù)卣疀Q定再助一臂之力。
“丘林村已培育出特色產(chǎn)業(yè)，如何進一步釋放產(chǎn)業(yè)價值？我們瞅準了鄉(xiāng)村旅游。”大關鎮(zhèn)黨委書記胡述利介紹，為培育市場、吸引客流，從2009年起，政府每年在丘林村舉辦桃李花節(jié)，“春天賞花，夏天摘果，每個季節(jié)各有特色，爭取做大鄉(xiāng)村旅游品牌?！?/p>
2017年，當?shù)卣疇幦≠Y金3000萬元，完善提升丘林村及其周邊基礎設施。去年3月，村里開始套種金絲皇菊，為秋季旅游做準備。
如今，在政府引導下，丘林村有15家農(nóng)家樂和29家民宿，大伙兒紛紛吃上“旅游飯”。
拓展鏈條，實現(xiàn)高質(zhì)高效發(fā)展
中秋前夕，按照約定時間，貨車準時開進赫章縣威奢鄉(xiāng)大營村。提前等候的村民立即抬出自家蠶繭，接著打包、上秤、裝車。一個小時后，蠶繭被運抵加工廠；一個月后，至少4種產(chǎn)品將銷往海內(nèi)外。
2017年，聽聞鄰村養(yǎng)蠶，大營村村民李德方趕緊跟著村里人一起過去了解情況。省農(nóng)科院的專家也來看過，當?shù)刈匀粭l件相當適合。幾經(jīng)考量，他們發(fā)現(xiàn)這行挺賺錢。
“選村民代表，到外地參觀學習，再逐個到村民組動員、統(tǒng)計，最后開群眾會討論?！贝鬆I村村委會主任郭繼貴介紹，得到群眾響應后，政府幫忙引進了一家蠶繭銷售企業(yè)，“企業(yè)負責提供蠶種、技術，進行銷售，村民負責養(yǎng)殖?！?/p>
2019年，政府出資從浙江采購桑苗，免費向村民提供，同時爭取項目資金400余萬元，修建了5個養(yǎng)蠶房、一個育雛房和一個烘干房，大營村的桑蠶養(yǎng)殖正式起步。
“我們提供場地和設備，吸引老百姓到基地養(yǎng)蠶，多勞多得。”郭繼貴說，村里跟引進的企業(yè)簽訂保底收購協(xié)議，讓養(yǎng)殖戶放了心。
為延長桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)高質(zhì)高效發(fā)展，2020年底，赫章縣引進的貴州絲路興蠶紡織有限公司投產(chǎn)?！拔覀兺顿Y3000萬元做精深加工，產(chǎn)品包括蠶絲被、絲綢、白廠絲等，此外對桑葉、桑枝也進行加工?！惫究偨?jīng)理李惠強說。
有了產(chǎn)業(yè)鏈，村民底氣更足?！敖衲甏蛩阍偌哟笸度耄瑺幦∶髂牮B(yǎng)殖六七批蠶。”李德方盤算著。
突破瓶頸，加速彌補薄弱環(huán)節(jié)
無論是發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，帶動鄉(xiāng)村旅游，還是立足桑蠶產(chǎn)業(yè)，推進精深加工，要讓農(nóng)民富裕富足，還有一些薄弱環(huán)節(jié)需要彌補。
“出去打工的年輕人，差不多占全村人口的1/4。”李永華說，這導致學酥李管護技術的人較少，種植出現(xiàn)了一定短板。
在銷售方面，丘林村的主要思路仍然是零售、批發(fā)和采摘，整體價值偏低，也是當前需要突破的瓶頸。
針對丘林村的現(xiàn)狀，胡述利也在尋求解決辦法，“趁著產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，我們引導農(nóng)戶做果樹優(yōu)化，對一些過了豐產(chǎn)期、果子個頭小、品質(zhì)較差的果樹進行改良?！?/p>
政府相關部門也在調(diào)研，計劃引進互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，希望在降低銷售風險的同時，充分提升經(jīng)濟價值?！澳壳埃恍┺r(nóng)戶的旅館可能無法滿足游客需求，所以我們還打算爭取項目，幫助農(nóng)戶統(tǒng)一改造，提升服務水平?！焙隼f。
一頭連著農(nóng)業(yè)，一頭連著工業(yè)，桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣引人重視。
赫章縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員黃躍說，要想把產(chǎn)業(yè)做大，就得培育新型農(nóng)民。黃躍認為，新型農(nóng)民懂技術，會管理，肯鉆研?！斑@兩年，不管是政府還是企業(yè)，經(jīng)常邀請專家開講座、搞培訓，希望在守住綠水青山的同時，能有更多農(nóng)戶更科學地種桑養(yǎng)蠶，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>
目前，整個赫章縣有5萬畝桑園，帶動16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。去年全縣蠶繭產(chǎn)量達350噸，產(chǎn)值為1401萬元。
“我們也在招商引資，爭取完善、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓老百姓得到更多實惠，年年都是豐收年?！秉S躍表示。(記者 蘇 濱)
