中經(jīng)聯(lián)播8月16日哈爾濱訊（朱國(guó)棟）8月14至15日，2024年黑龍江省星級(jí)旅游飯店服務(wù)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨全國(guó)選拔賽在哈爾濱舉行。本次技能競(jìng)賽由省文化和旅游廳、省人社廳、省總工會(huì)、團(tuán)省委和省婦聯(lián)共同主辦，黑龍江省旅游協(xié)會(huì)承辦。全省15支代表隊(duì)圍繞前廳接待服務(wù)（含服務(wù)英語(yǔ)）、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)員（中餐服務(wù)和西餐服務(wù)）等3個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目展開比拼和角逐，并采用集中筆試與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合的方式，既考察參賽選手的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量的“基本功”，又重點(diǎn)考察選手在溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和創(chuàng)新服務(wù)等方面的綜合能力。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)
競(jìng)賽以“弘揚(yáng)工匠精神，彰顯職業(yè)風(fēng)采”為主題，旨在挖掘和培養(yǎng)更多高水平技能人才，切實(shí)提升黑龍江省星級(jí)旅游飯店的服務(wù)水平。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)選手們對(duì)各競(jìng)賽項(xiàng)目的服務(wù)技能熟稔于心，充分體現(xiàn)了“追求卓越、精益求精”的工匠精神，展示了星級(jí)旅游飯店從業(yè)人員的職業(yè)風(fēng)采和高水準(zhǔn)的服務(wù)技能。在前廳接待比賽里，選手們以熱情親切的服務(wù)態(tài)度完美迎賓，流暢準(zhǔn)確地完成了入住登記、結(jié)賬服務(wù)和外幣兌換等場(chǎng)景模擬；在客房服務(wù)項(xiàng)目中，選手們動(dòng)作嫻熟地布置客房，進(jìn)行清掃和服務(wù)工作，鋪設(shè)床單、包裹被芯、疊放枕頭一氣呵成；中西餐服務(wù)比賽中，選手們有條不紊地完成宴會(huì)擺臺(tái)、主題餐巾折花設(shè)計(jì)，落落大方地推介著名菜品，鎮(zhèn)定自若地完成西餐服務(wù)；為順應(yīng)入境游客持續(xù)增長(zhǎng)的實(shí)際，競(jìng)賽還在前廳接待和西餐服務(wù)中考察了選手英語(yǔ)服務(wù)能力。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
“2023至2024冰雪季，黑龍江冰雪旅游成功‘出圈’，凍梨切片、豆腐腦加糖、烤地瓜配勺……黑龍江用自己的熱情讓冰天雪地變得‘熱氣騰騰’。”活動(dòng)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在今年夏季，黑龍江依然延續(xù)著熱情與誠(chéng)意，將“寵粉”“寵客”進(jìn)行到底。本次技能競(jìng)賽不僅是對(duì)我省星級(jí)旅游飯店服務(wù)質(zhì)量和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的集中檢驗(yàn)，更是帶動(dòng)全省旅游服務(wù)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展的強(qiáng)力推手，是詮釋和踐行工匠精神，彰顯職業(yè)風(fēng)采的良好范例，對(duì)提升旅游服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)全省旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。
參賽選手完成的餐廳擺臺(tái)
據(jù)悉，黑龍江省人社廳對(duì)此次技能競(jìng)賽獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)及以上名次的選手核發(fā)相應(yīng)職業(yè)技能等級(jí)證書。獲得單人賽前四且具有三級(jí)（高級(jí)工）證書的獲獎(jiǎng)選手，可晉升至二級(jí)（技師）職業(yè)技能等級(jí)；獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)且具有四級(jí)（中級(jí)工）證書的，可晉升至三級(jí)（高級(jí)工）職業(yè)技能等級(jí)；并對(duì)在本次競(jìng)賽中獲得各賽項(xiàng)前三名的選手分別給予5000元、2000元、1000元獎(jiǎng)勵(lì)。經(jīng)過(guò)激烈角逐，本次技能競(jìng)賽共有27人獲獎(jiǎng)，4支代表隊(duì)榮獲團(tuán)體獎(jiǎng)，哈爾濱市文化廣電和旅游局、牡丹江市文體廣電和旅游局、伊春市文化廣電和旅游局榮獲團(tuán)隊(duì)組織獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
此外，省文化和旅游廳還將從選手中擇優(yōu)選拔組建省級(jí)代表隊(duì)，出征10月份全國(guó)星級(jí)旅游飯店服務(wù)技能競(jìng)賽，展示黑龍江省星級(jí)旅游飯店服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成果和綜合實(shí)力。
