濠江潮涌,茶香滿城。澳門,這座鑲嵌在南海之濱的明珠,自古便是中西文明交匯的窗口。百年前,祁門安茶憑借其健康價(jià)值成為濠江船民的“漁夫茶”,更化作兩地人民共同的味覺記憶。從祁門到中國(guó)澳門,如今祥源茶業(yè)以茶為約,在“5·21國(guó)際茶日”到來(lái)之際,攜手澳門國(guó)際茶文化嘉年華,讓祁門安茶重回濠江故地,重現(xiàn)百年茶香,共啟一場(chǎng)跨越時(shí)空的文化對(duì)話。
安茶之醇浸潤(rùn)灣區(qū),茶道之和通達(dá)世界
5月21日,“521國(guó)際茶日?茶和天下”國(guó)際茶文化嘉年華2025-澳門活動(dòng)在鄭家大屋盛大啟幕。
本次活動(dòng)指導(dǎo)單位為中央人民政府駐澳門特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室宣傳文化部、祁門縣人民政府,由澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)主辦,澳門基金會(huì)贊助,作為活動(dòng)的支持單位,祥源茶業(yè)攜祁門安茶驚艷亮相,向世界展示中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)與非遺茶葉的創(chuàng)新活力。
開幕式上,澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭女士在致辭中說,百年前,安茶隨漁船漂洋過海,在澳門寫下“以茶養(yǎng)身”的故事;百年后,我們以茶載道,在這里書寫“以茶凝心”的新章。期待能讓這份濠江記憶煥發(fā)新生,讓年輕一代在茶香中讀懂中華文化的根系與血脈,共敘文化傳承之志,共繪多元共生之美。
此次,我們帶著祁門安茶赴澳參會(huì),不僅是為了重現(xiàn)百年前船民們“一盞安茶慰風(fēng)塵”的質(zhì)樸情懷,讓澳門同胞品味“老茶新香”,也是希望借助大灣區(qū)這一國(guó)際窗口,推動(dòng)安茶走向更廣闊的市場(chǎng)。我們期待以活動(dòng)為契機(jī),深化祁門與澳門在文化、經(jīng)貿(mào)、旅游等領(lǐng)域的合作,讓安茶成為健康生活的中國(guó)名片,讓茶文化賦能鄉(xiāng)村振興與文旅發(fā)展。
同時(shí),他還向澳門各界友人發(fā)出邀約:探秘祁門,在“中國(guó)御醫(yī)之鄉(xiāng)”體驗(yàn)茶藥同源的養(yǎng)生智慧;共謀發(fā)展,攜手打造大健康產(chǎn)業(yè)新高地;創(chuàng)新傳承,讓古老茶藝煥發(fā)時(shí)代光彩。
在當(dāng)天的中華藝術(shù)論壇《非遺澳門》上,兩岸學(xué)者還圍繞非遺文化進(jìn)行探討。
祁門安茶、祁門紅茶非遺傳承人、祥源茶業(yè)產(chǎn)品總監(jiān)徐乾,應(yīng)邀參加本次論壇,現(xiàn)場(chǎng)解讀祁紅及安茶悠久歷史與傳統(tǒng)工藝。
非遺茶香續(xù)寫百年茶緣,灣區(qū)聯(lián)動(dòng)共繪復(fù)興藍(lán)圖
作為本屆嘉年華重要議程之一,5月22日,“祁門安茶走進(jìn)澳門” 2025祁門安茶澳門研討會(huì)繼續(xù)在鄭家大屋舉行。
活動(dòng)伊始,祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學(xué)權(quán)在發(fā)言中表示,過去濠江船民曾以安茶為伴,這份跨越百年的茶緣,是安茶與澳門血脈相連的見證,也是中華茶文化生生不息的縮影。
祥源茶,開端源于祁門紅茶,2023年始,正式將祁門安茶納入公司發(fā)展的戰(zhàn)略品類,先后在東莞、鄭州、祁門、廣州、中山等地,舉辦祁門安茶品牌推介會(huì)。2024年開始,又以大灣區(qū)為支點(diǎn),沿海上絲綢之路,尋找安茶曾經(jīng)重要的海外市場(chǎng),已先后走進(jìn)中國(guó)香港、馬來(lái)西亞。這一系列活動(dòng)的舉行,為安茶開啟全面復(fù)興之路提供強(qiáng)勁支撐。未來(lái),祥源祁門安茶還將持續(xù)向海外進(jìn)發(fā),將通過澳門碼頭走向東南亞、日本,以及歐洲等地,以增進(jìn)海外消費(fèi)者對(duì)安茶文化、歷史以及品質(zhì)特色的了解,共筑安茶文化復(fù)興之路,共拓安茶產(chǎn)業(yè)繁榮之局。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),祥源茶業(yè)產(chǎn)品總監(jiān)徐乾做《祥源安茶產(chǎn)品體系及工藝》主題解讀。
此外,祥源茶還帶來(lái)了濠江煙雨(祁門安茶五年陳)、鏡海沁香(祁門安茶十年陳)和盛世蓮花(祁門安茶二十五年陳)三款專供澳門市場(chǎng)的安茶新品,及神安8824等數(shù)款祥源安茶經(jīng)典產(chǎn)品。
有老茶人在品鑒過祁門安茶后感慨說,“這杯陳年安茶,入口醇厚、綿滑,讓我想起兒時(shí)祖父漁船上的茶香,那是澳門人骨子里的記憶。”
百年前,祁門安茶因其獨(dú)特的健康價(jià)值,成為濠江船民的“必備之飲”,而今,這片來(lái)自皖南山野的茶葉,已融入澳門市井生活的肌理。今天,祥源茶攜祁門安茶跨越山海,重回澳門,不僅是歷史的回響,更是當(dāng)代澳門人健康生活的選擇、文化自信的載體。
復(fù)興安茶,是一場(chǎng)跨越時(shí)空的接力,安茶不僅是一杯茶,更是一條紐帶,鏈接著祁門與澳門、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中國(guó)與世界。
未來(lái),祥源茶將繼續(xù)在祁門縣政府領(lǐng)導(dǎo)和助力下,聯(lián)動(dòng)灣區(qū)力量,推動(dòng)安茶復(fù)興,重振安茶昔日榮光。讓安茶從濠江再出發(fā),以葉載道,以茶聚力,讓多元文明交相輝映,書寫“茶和天下”之時(shí)代新章。
來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
