中經(jīng)聯(lián)播訊（莊秋風 通訊員陳炳林 黃木木 李淑梅）近日，福建長汀縣舉辦的2025年農(nóng)村困難殘疾人實用技術培訓班，在長汀縣騰惠職業(yè)培訓學校正式拉開帷幕。此次培訓聚焦糕點制作與河田雞養(yǎng)殖技術兩大領域，吸引了眾多有就業(yè)意愿和勞動能力的農(nóng)村困難殘疾人踴躍參與。
糕點制作培訓現(xiàn)場，專業(yè)老師運用理論結合實操的教學方式，從原材料識別選用、烘焙工具使用，到各類糕點配方比例、制作流程及技巧，均進行了細致講解與示范。學員們專注聆聽、積極提問并親自動手操作，現(xiàn)場氛圍熱烈。在實踐中，學員們逐步掌握了中西式糕點制作方法，看到親手制成的成品，臉上滿是喜悅與自信。
河田雞養(yǎng)殖技術培訓同樣內容豐富。培訓邀請了龍巖學院等專家，圍繞河田雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、雞舍建設與環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、常見疾病防治及疫苗接種實操等方面展開深入教學。專家們結合實際案例，深入淺出地傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗，耐心解答學員疑問。此外，還組織學員前往綠之夢農(nóng)場現(xiàn)場觀摩，使其更直觀地了解養(yǎng)殖環(huán)境與先進模式。
此次培訓為期5天，由長汀縣殘疾人聯(lián)合會主辦、長汀縣騰惠職業(yè)培訓學校承辦。培訓采用“理論講解+現(xiàn)場演示+互動實操”模式，課程內容緊密結合長汀農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際與殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)特點，全方位、多層次助力學員掌握實用技能，確保學員學有所得、學以致用。這不僅為農(nóng)村困難殘疾人傳授了實用技術，更為他們開啟了新生活的大門。
長汀縣殘聯(lián)理事長鐘光裕表示，將持續(xù)關注殘疾人需求，推出更多貼合實際的技能培訓，助力殘疾人掌握一技之長，提升勞動技能，增強增收致富能力，實現(xiàn)高質量充分就業(yè)，進一步提升農(nóng)村困難殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。
