圖為執(zhí)法人員在餐具集中消毒企業(yè)檢查
中經(jīng)聯(lián)播3月10日廣西柳城訊(覃新強(qiáng) 通訊員 賴(lài)春 唐凱華)在春季氣溫回暖細(xì)菌易繁殖時(shí)節(jié)，3月3日至4日，廣西柳城縣人民檢察院、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康局聯(lián)合開(kāi)展食品安全公益訴訟專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，對(duì)全縣餐飲用具消毒企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)餐飲用具消毒衛(wèi)生安全監(jiān)管，確保群眾“舌尖上的安全”。
在監(jiān)督檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)就餐具集中消毒企業(yè)的布局、消毒設(shè)備設(shè)施及操作流程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。重點(diǎn)檢查餐飲具的消毒記錄、消毒劑和洗滌劑使用情況，查驗(yàn)出庫(kù)餐飲具是否按照規(guī)定檢驗(yàn)合格出廠并隨附消毒合格證明，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢，以及相關(guān)衛(wèi)生制度管理落實(shí)的情況。檢查發(fā)現(xiàn)，餐具集中消毒企業(yè)都亮照經(jīng)營(yíng)，做到工藝流程布局合理，有清洗消毒后的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單。但仍有個(gè)別餐具集中消毒企業(yè)衛(wèi)生管理制度落實(shí)不到位，衛(wèi)生設(shè)施不齊全，室內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境需整改加強(qiáng)。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員提出整改意見(jiàn)，并責(zé)令存在問(wèn)題的企業(yè)立即整改。對(duì)整改不到位的企業(yè)，衛(wèi)生健康局和市場(chǎng)監(jiān)管局將依職權(quán)嚴(yán)格按照法律法規(guī)依法進(jìn)行查處。對(duì)日常監(jiān)管，兩行政職能部門(mén)密切合作，形成保護(hù)食品安全的合力，縣衛(wèi)生健康局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)使用餐飲具抽檢監(jiān)督，確保合格、安全的包裝消毒餐具送上市民群眾的餐桌，維護(hù)消費(fèi)者的“舌尖安全”;縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐具集中消毒企業(yè)，杜絕有衛(wèi)生安全隱患的“黑餐具”上餐桌。
