2025年5月22日，由阿根廷牛肉促進協(xié)會（IPCVA）與阿根廷駐華大使館聯(lián)合主辦的「阿根廷牛肉日ARGENTINA BEEF DAY」在北京朝陽的阿根廷駐華大使館圓滿舉辦。阿根廷駐華大使馬致遠閣下、阿根廷商務(wù)與工業(yè)國務(wù)秘書長埃斯特萬·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下、阿根廷農(nóng)業(yè)食品市場副國務(wù)秘書阿古斯丁·特赫達·羅德里格斯（Agustín Tejeda Rodriguez）閣下、阿根廷牛肉促進協(xié)會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）先生，副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生和阿根廷國家農(nóng)產(chǎn)品檢疫局代表等出席活動。活動共邀請到來自中國商務(wù)部、中國海關(guān)總署國際司、中阿兩國的政商界代表以及行業(yè)領(lǐng)袖和媒體200余賓客蒞臨現(xiàn)場，共同見證阿根廷牛肉品牌在華推廣的重要時刻，并深化中阿農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域的交流與合作。

22日下午，活動在細雨之中如期啟動，賓朋云集，現(xiàn)場氣氛熱烈而友好。活動伊始，阿根廷駐華大使馬致遠閣下、阿根廷牛肉促進協(xié)會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）先生，副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生分別接受了多家主流媒體的專訪，圍繞阿根廷牛肉的可持續(xù)發(fā)展路徑、中國市場戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準化建設(shè)以及中阿企業(yè)合作前景等議題進行深入交流。

圖為：阿根廷駐華大使馬致遠閣下

在開幕致辭中，阿根廷駐華大使馬致遠閣下對各界人士的蒞臨表示誠摯歡迎并表示：“今天我們共同品鑒的這一珍饈，于我們而言承載著多重深意：她是歷史的見證——自阿根廷立國之初，便滋養(yǎng)著這片土地的子民；她是文化的結(jié)晶——從牧場培育到烹飪藝術(shù)，凝聚著世代相傳的智慧與共享的情誼；她是勞動的頌歌——整條產(chǎn)業(yè)鏈上千萬勞動者的心血，正鑄就著祖國的榮光?！彼麖娬{(diào)：“中阿兩國不僅有著深厚的歷史淵源，更在攜手擘畫未來的篇章。牛肉作為我國對華第二大出口商品，正是我們與中國政府通力合作、共筑糧食安全屏障的重要紐帶?！辈⒊兄Z：“我們將矢志不渝地致力于拓展牛肉市場準入，特別是牛副產(chǎn)品領(lǐng)域，以此彰顯阿根廷產(chǎn)品臻至完善的衛(wèi)生標(biāo)準。同時，我們將繼續(xù)攜手推進暢通無阻的雙邊貿(mào)易，真正煥發(fā)兩國經(jīng)濟與生俱來的互補優(yōu)勢?！?/p>

圖為：阿根廷牛肉促進協(xié)會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）先生

隨后，阿根廷牛肉促進協(xié)會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）先生在致辭中聚焦產(chǎn)業(yè)升級，他表示：“我們熱切期待中國進一步開放牛肉市場準入，早日批準阿根廷全品類牛肉進口，讓我們能以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足中國消費者日益增長的高品質(zhì)需求。正如足球界的梅西代表著極致的技藝，阿根廷牛肉以其卓越品質(zhì)，以饕餮之姿演繹味覺的非凡境界?！?/p>

圖為：阿根廷商務(wù)與工業(yè)國務(wù)秘書長埃斯特萬·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下

阿根廷商務(wù)與工業(yè)國務(wù)秘書長埃斯特萬·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下在致辭中表示：“如今，中國是我國牛肉出口的主要目的地，占我國牛肉出口總量的近 70%，并已成為我國在這一領(lǐng)域最重要的貿(mào)易伙伴。在這一框架下，阿根廷政府一直在與中阿兩國的衛(wèi)生和貿(mào)易部門合作，擴大獲準向中國出口的牛肉產(chǎn)品范圍，如胃、舌等內(nèi)臟和副產(chǎn)品，并增加獲準和注冊向中國出口肉類產(chǎn)品的阿根廷企業(yè)數(shù)量。我們相信，這項合作將進一步加強我們的關(guān)系，為雙邊貿(mào)易的增長帶來新的機遇?！?/p>

本次活動不僅是一次農(nóng)業(yè)與美食的深度對話，更是對“品質(zhì)、天然、可持續(xù)”三大價值主張的全面呈現(xiàn)。近年來，面對全球肉類市場對綠色低碳與穩(wěn)定供應(yīng)鏈的雙重期待，阿根廷牛肉始終堅持天然牧養(yǎng)與可持續(xù)生產(chǎn)方式，致力于構(gòu)建從牧場到餐桌的全鏈路質(zhì)量控制體系，確保每一塊牛肉都符合最嚴格的食品安全標(biāo)準。喬治先生在采訪中強調(diào)，阿根廷牛肉“原產(chǎn)地+可追溯”的品牌邏輯，正是其贏得國際市場信任的重要基石。

圖為：阿根廷牛肉促進協(xié)會副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生

阿根廷牛肉促進協(xié)會副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生在接受采訪時強調(diào)：“中國市場的開放活力為全球企業(yè)創(chuàng)造機遇。我們將以安全可追溯體系鞏固信任，并依托京東等電商巨頭加速渠道革新。”據(jù)悉，IPCVA日前于2025 SIAL西雅展已與京東簽署戰(zhàn)略協(xié)議，推動阿根廷牛肉線上銷售，同步升級可追溯系統(tǒng)——2026年將實現(xiàn)“個體追溯”，消費者可通過標(biāo)簽精準查詢每塊牛肉的牧場來源。

活動現(xiàn)場呈現(xiàn)了一場別開生面的跨文化美食體驗。阿根廷著名烤肉廚師以傳統(tǒng)技藝現(xiàn)場烹制多款阿根廷風(fēng)味牛肉，牛肉香氣四溢，吸引眾多來賓駐足品嘗，充分展現(xiàn)阿根廷草飼牛肉的天然風(fēng)味與卓越品質(zhì)。同時，中國烹飪名廚胡含先生也在現(xiàn)場傾力演繹三道經(jīng)典中式菜肴，演示阿根廷牛肉在中餐語境中的多樣化應(yīng)用。這場中阿美食同臺亮相的展示，不僅詮釋了優(yōu)質(zhì)食材的跨文化生命力，更體現(xiàn)了兩國人民在飲食文化上的共鳴。不僅如此，專業(yè)的探戈舞者大馬先生和思萌女士也為現(xiàn)場賓客帶來了一段優(yōu)雅而充滿張力的探戈舞表演，將阿根廷文化的熱情與韻律詮釋得淋漓盡致。

阿根廷牛肉日的成功舉辦，印證了"草原基因"與"中國餐桌"的深度共鳴。隨著新衛(wèi)生協(xié)議推進，兩國正攜手打造全球農(nóng)業(yè)合作示范樣本——讓每一口牛肉，都傳遞潘帕斯草原的純凈力量。未來，阿根廷牛肉促進協(xié)會將依托中國市場的創(chuàng)新活力，加速產(chǎn)品定制化與渠道多元化，推動阿根廷牛肉特色品類走進千家萬戶，以綠色農(nóng)業(yè)賦能健康消費。

來源：信陽日報