一場(chǎng)充滿(mǎn)童趣與溫情的公益之旅，在綠城南寧悄然開(kāi)啟，城鄉(xiāng)童心在此刻緊密相連。
10月26日上午，南寧肯德基金菊廣場(chǎng)餐廳化身為公益愛(ài)心體驗(yàn)營(yíng)地，十余名孩子在家長(zhǎng)的陪伴下，參與到“捐一元 以愛(ài)煥新廚”公益活動(dòng)中。孩子們因愛(ài)相聚，共同見(jiàn)證愛(ài)心廚房的煥新之旅。
這是百勝中國(guó)“捐一元”項(xiàng)目自2008年啟動(dòng)以來(lái)，持續(xù)第18年關(guān)注鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)健康的又一暖心舉措。
公益課堂啟程，探秘現(xiàn)代化廚房
清晨9點(diǎn)，金菊廣場(chǎng)肯德基餐廳已是一片歡聲笑語(yǔ)。孩子們穿上專(zhuān)屬小圍裙，戴上廚師帽，瞬間化身“小小廚房探秘員”。在肯德基員工的帶領(lǐng)下，孩子們有序地走進(jìn)餐廳后廚。
“清潔區(qū)，是所有食材進(jìn)入廚房的第一站，也是食品安全的第一道防線。”工作人員耐心講解，孩子們睜大眼睛，好奇地觀察著每一個(gè)區(qū)域。從清潔區(qū)到冷藏區(qū)、解凍區(qū)、烹炸區(qū)、組裝區(qū)，孩子們見(jiàn)證了每一份餐品背后的嚴(yán)謹(jǐn)流程。
“原來(lái)我們吃的漢堡要經(jīng)過(guò)這么多程序才能做出來(lái)！”一位小朋友驚嘆道?，F(xiàn)代化的廚房設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，給孩子們上了一堂生動(dòng)的食品安全課。
營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，健康理念植根童心
走出后廚，活動(dòng)進(jìn)入“好營(yíng)養(yǎng)小培訓(xùn)”環(huán)節(jié)。工作人員靈活使用中國(guó)居民平衡膳食寶塔的圖例，為孩子們帶來(lái)了一堂別開(kāi)生面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)課。以孩子們喜愛(ài)的漢堡為例，生動(dòng)地講解了食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的作用。
“生菜富含維生素，雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，面包提供碳水化合物，這就是一頓均衡的營(yíng)養(yǎng)餐?！蓖ㄟ^(guò)趣味問(wèn)答的方式，讓孩子們?cè)跉g笑中掌握了健康飲食的知識(shí)。
最受孩子們歡迎的“漢堡DIY”環(huán)節(jié)將活動(dòng)推向高潮。在工作人員指導(dǎo)下，孩子們親手制作屬于自己的漢堡。鋪生菜、加雞肉、抹醬料，每一個(gè)步驟都認(rèn)真完成。完成后，孩子們自豪地展示自己的作品：“我做的漢堡有菜有肉，營(yíng)養(yǎng)均衡！”
拼圖游戲寓教于樂(lè)，愛(ài)心廚房躍然紙上
本次活動(dòng)特別設(shè)計(jì)了“以愛(ài)煥新廚”拼圖游戲環(huán)節(jié)。孩子們通過(guò)參與后廚知識(shí)大比拼、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答、吃動(dòng)平衡挑戰(zhàn)等游戲贏取“一元俠”貼紙，再用貼紙置換拼圖塊，共同拼出一幅完整的鄉(xiāng)村學(xué)校新廚房圖片。
“我找到了冰箱的這一塊！”“這是新灶具的部分！”孩子們興奮地合作拼圖，不一會(huì)兒，一個(gè)現(xiàn)代化、整潔明亮的廚房圖案完整呈現(xiàn)。這個(gè)環(huán)節(jié)讓孩子們直觀地感受到“捐一元”項(xiàng)目將為鄉(xiāng)村學(xué)校帶來(lái)的實(shí)際改變。
拼圖完成后，每位參與的孩子都獲得了一份特別的“捐一元榮譽(yù)證書(shū)”，肯定他們?yōu)楣媸聵I(yè)做出的貢獻(xiàn)。孩子們舉著證書(shū)，臉上洋溢著自豪的笑容。
童心視頻傳情，城鄉(xiāng)孩子心連心
“歡迎各位小朋友來(lái)南寧玩，我們可以一起去青秀山看風(fēng)景！”“多吃蔬菜身體棒，廚房要干凈整潔！”在“小達(dá)人視頻秀”環(huán)節(jié)，孩子們面對(duì)鏡頭，用稚嫩而真誠(chéng)的聲音分享營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并向鄉(xiāng)村小伙伴發(fā)出邀請(qǐng)。
這些視頻將作為特殊的“愛(ài)心信物”，傳遞給鄉(xiāng)村學(xué)校的孩子們，搭建起城鄉(xiāng)兒童溝通的橋梁?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，孩子們還親手寫(xiě)下對(duì)捐一元項(xiàng)目的祝福，張貼在餐廳的愛(ài)心墻上，號(hào)召更多人參與這項(xiàng)公益行動(dòng)。
一位參與活動(dòng)的家長(zhǎng)表示：“這樣的活動(dòng)不僅讓孩子學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，更在他們心中種下了愛(ài)的種子。孩子也很樂(lè)于捐出零花錢(qián)，幫助鄉(xiāng)村的小伙伴，這是課本上學(xué)不到的寶貴一課?！?/p>
十八載堅(jiān)守，點(diǎn)滴善意匯成大愛(ài)
“捐一元”項(xiàng)目自2008年啟動(dòng)以來(lái)，今年進(jìn)入第18年。百勝中國(guó)始終關(guān)注鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)健康，將餐飲專(zhuān)業(yè)能力與社會(huì)責(zé)任緊密結(jié)合。
截至2025年6月底，百勝中國(guó)與中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)合作的“捐一元”項(xiàng)目已累計(jì)籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供約5960萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)餐，打造1500多個(gè)愛(ài)心廚房，參與人次超過(guò)1.5億。
2025年，項(xiàng)目邁入新階段，正式啟動(dòng)“捐一元村校廚房煥新”計(jì)劃。這一計(jì)劃通過(guò)煥新現(xiàn)代化廚房設(shè)備和營(yíng)養(yǎng)宣教，致力于改善鄉(xiāng)村校園的用餐環(huán)境，提升孩子們的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。
在新一階段的行動(dòng)中，百勝中國(guó)邀請(qǐng)社會(huì)各界共同參與。消費(fèi)者可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)肯德基、必勝客、塔可鐘、LAVAZZA愛(ài)心套餐，或通過(guò)天貓網(wǎng)店、騰訊公益等互聯(lián)網(wǎng)募捐平臺(tái)為鄉(xiāng)村兒童獻(xiàn)愛(ài)心。
“在家門(mén)口就能為鄉(xiāng)村孩子出力，還能帶孩子一起感受愛(ài)心傳遞的意義，這種形式特別好?！爆F(xiàn)場(chǎng)參與捐贈(zèng)的一位消費(fèi)者如是說(shuō)。
從后廚探秘到營(yíng)養(yǎng)課堂，從親手制作漢堡到拼出愛(ài)心廚房，孩子們?cè)隗w驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在參與中成長(zhǎng)。這場(chǎng)持續(xù)半天的活動(dòng)，不僅是一次趣味體驗(yàn)，更是一次愛(ài)的教育?；顒?dòng)結(jié)束后，孩子們品嘗著營(yíng)養(yǎng)美味的捐一元愛(ài)心套餐，討論著如何繼續(xù)參與公益。他們手中的漢堡，已不僅是食物，更是愛(ài)心的載體；他們拼出的廚房，已不僅是圖案，而是對(duì)鄉(xiāng)村小伙伴的美好祝愿。
一元錢(qián)雖微薄，但匯聚起來(lái)就能產(chǎn)生巨大能量；一次活動(dòng)雖短暫，但播下的愛(ài)心種子將長(zhǎng)久生長(zhǎng)。
來(lái)源：信陽(yáng)日?qǐng)?bào)
