在消費(fèi)分化與品質(zhì)追求的浪潮中，年份酒正迎來品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的關(guān)鍵階段。
10月18日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，景芝白酒等年份酒企業(yè)聯(lián)合承辦的“真年份鑄價(jià)值·2025中國(guó)年份酒價(jià)值大會(huì)”成功舉辦。
從1957年首次發(fā)現(xiàn)芝麻香，到2023年成為山東首個(gè)通過認(rèn)證的真實(shí)年份酒企業(yè)；從榮獲全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，到芝香真12年摘得世界名酒大賽金獎(jiǎng)、斬獲全國(guó)盲評(píng)最高分，景芝白酒不僅引領(lǐng)了芝香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更在年份酒浪潮中樹立了清晰的價(jià)值坐標(biāo)。
“年份”：
時(shí)間為軸，錨定品質(zhì)與價(jià)值
今年，年份酒市場(chǎng)愈發(fā)熱鬧。
作為時(shí)間價(jià)值與品質(zhì)信仰的載體，這一品類在行業(yè)增速放緩、消費(fèi)理性化的背景下重新被聚焦，既是品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的必然，也是產(chǎn)業(yè)價(jià)值回歸的標(biāo)志。
恰在此時(shí)，2025年份酒價(jià)值大會(huì)的召開，為這場(chǎng)“時(shí)間與品質(zhì)”的深度對(duì)話搭建了平臺(tái)。
“求真贏得信任，務(wù)實(shí)方能行遠(yuǎn)”，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉開宗明義，“真實(shí)年份是白酒產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者建立誠(chéng)值鏈接不可回避的話題?！?/p>
他指出，真正的年份酒永遠(yuǎn)都無法復(fù)制，符合“物以稀為貴”的收藏定律，年份酒的稀缺性決定了其投資價(jià)值——“時(shí)光是唯一無法復(fù)制的資源，而年份酒正是時(shí)光價(jià)值的液態(tài)體現(xiàn)?！?/p>
而芝香正是時(shí)間價(jià)值的大成者。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)白酒首席品酒師、山東景芝白酒有限公司副總經(jīng)理劉春艷峰娓娓道出，“1957年，在景芝遺址出土的距今約5000年的黑陶高柄酒杯，將這片土地的釀酒史推向了大汶口文化深處?！?/p>
“也是在這一年，芝麻香的風(fēng)味因子被發(fā)現(xiàn)了，景酒人開始了篳路藍(lán)縷的五十載。半個(gè)世紀(jì)之后，一個(gè)新的香型——芝麻香誕生了。1996年，芝麻香型白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，2007年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布”，劉春艷表示。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒年份酒管理委員會(huì)副主任胡義明認(rèn)為，年份酒產(chǎn)品價(jià)值模型包括“基酒價(jià)值、年份價(jià)值、品牌價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值”，還會(huì)進(jìn)一步帶來“品質(zhì)增值、品牌增值、稀缺性增值、市場(chǎng)需求增值”。
而景芝白酒7.5萬(wàn)噸的原酒貯存能力、4.5萬(wàn)噸的商品酒產(chǎn)能、1.5萬(wàn)噸的原酒產(chǎn)能，不僅是“價(jià)值”的直觀體現(xiàn)，也將為景芝白酒的未來賦能、增值。
正如此次酒博會(huì)的另一場(chǎng)重磅活動(dòng)——“問酒”論壇上行業(yè)專家所言：“可以肯定的一點(diǎn)是，無論任何香型的白酒，年份越高、口感越好”。酒越老越好，是無需刻意培育的集體認(rèn)知，這種源于文化慣性的消費(fèi)共識(shí)，讓年份酒的市場(chǎng)教育成本極低、潛力巨大。
手握五千年釀酒文脈與強(qiáng)大原酒儲(chǔ)備的景芝，無疑已站在年份酒價(jià)值爆發(fā)的前沿。
真年份=真壇藏+真比例+真溯源
景芝以“規(guī)范”表達(dá)“真實(shí)”
此次大會(huì)上，與會(huì)者形成共識(shí)——年份酒已經(jīng)成為高品質(zhì)的代名詞，建立起一個(gè)規(guī)范的年份酒市場(chǎng)能提升中國(guó)酒類行業(yè)的整體形象，增強(qiáng)消費(fèi)者和投資者對(duì)行業(yè)的信心，提高中國(guó)酒類產(chǎn)品的國(guó)際知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)中國(guó)酒類產(chǎn)品更好地走向世界。
那么，什么才算“規(guī)范”呢？
方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)董事長(zhǎng)冀曉東在大會(huì)上表示：高品質(zhì)內(nèi)核，是建立信任的基礎(chǔ)，只有通過標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證的協(xié)同，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可證明、可溯源、可監(jiān)管，才能構(gòu)筑牢不可破的質(zhì)量共同體生態(tài)。
而景芝白酒進(jìn)一步給出了“真年份=真壇藏+真比例+真溯源”的規(guī)范公式。
作為最早布局年份酒的企業(yè)之一，亦是最早獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)，景芝白酒在“真年份”尚未成潮時(shí)，便已將“真”字刻入基因。
其先發(fā)優(yōu)勢(shì)，早于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善之前：2021年，經(jīng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)考核，景芝白酒1.7萬(wàn)噸年份老酒通過年份酒認(rèn)證。
2023年，中國(guó)酒業(yè)真實(shí)年份酒系統(tǒng)正式建成，景芝又率先通過中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與方圓認(rèn)證集團(tuán)的“聯(lián)合認(rèn)證”，成為山東首個(gè)真實(shí)年份酒生產(chǎn)企業(yè)，芝香真年份也成為山東首個(gè)真實(shí)年份酒產(chǎn)品。
其核心戰(zhàn)略產(chǎn)品“景芝芝香真年份系列”明確標(biāo)注年份構(gòu)成，以景芝芝香真9年為例，9年、10年、16年老酒占比清晰，加權(quán)酒齡遠(yuǎn)超標(biāo)注年份，“一瓶一碼”的溯源體系更讓“真”可視化。
劉春艷總結(jié)道，“真壇藏確保每一滴酒都在特定的環(huán)境中自然陳化，日積月累形成穩(wěn)定而深邃的香氣骨架；真比例則確保每一滴酒都經(jīng)得起時(shí)間推敲，是真實(shí)加權(quán)酒齡的科學(xué)呈現(xiàn)，真6年、真9年、真12年三款產(chǎn)品的加權(quán)酒齡均超過產(chǎn)品標(biāo)注酒齡；真溯源則為消費(fèi)者提供了清晰的品質(zhì)脈絡(luò)，從基酒到成品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可追溯。這三者共同構(gòu)成了真年份的基石?！?/p>
現(xiàn)場(chǎng)有行業(yè)人士表示，“以‘真年份’為核心價(jià)值標(biāo)識(shí)，景芝讓每一瓶酒的年份構(gòu)成清晰可見，徹底打破‘年份酒只講故事’的痛點(diǎn)?！?/p>
走在“黃金賽道”
景芝全維度推動(dòng)魯酒振興
在大會(huì)核心“產(chǎn)品發(fā)布”環(huán)節(jié)，景芝白酒與五糧液、洋河等頭部酒企同臺(tái)，其真年份系列的亮相，成為魯酒的一個(gè)“高光時(shí)刻”。
景芝以“芝香真年份系列”為核心，依托五千年釀酒文化，精準(zhǔn)覆蓋多元消費(fèi)場(chǎng)景，已形成“高端有引領(lǐng)、中端有爆款、大眾有口碑”的格局。
高端市場(chǎng)中，芝香真12年成為景芝進(jìn)軍全國(guó)高端市場(chǎng)的“尖刀產(chǎn)品”，獲黃淮核心產(chǎn)區(qū)“地域標(biāo)志產(chǎn)品”與世界名酒大賽金獎(jiǎng)，主打商務(wù)宴請(qǐng)與高端品鑒。
中端市場(chǎng)中，芝香真6年、一品景芝芝香8，以高性價(jià)比成為宴席“爆款”。一品景芝芝香8烘烤香、糧曲香、醬陳香多香復(fù)合，一品三味；芝香真6年曾榮獲“青酌酒類新品大獎(jiǎng)”，不久前的8月，再獲“山東省最具發(fā)展?jié)摿︳斁菩缕贰薄?/p>
大眾市場(chǎng)中，景陽(yáng)春曾獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)436名國(guó)家級(jí)評(píng)委全國(guó)盲評(píng)120元以下價(jià)格帶最高分，其以經(jīng)典五糧工藝釀造，窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)，香氣豐滿協(xié)調(diào)而不失層次，適合日常飲用，在大眾消費(fèi)群體中積累了強(qiáng)人氣、好口碑。
品牌方面，景芝以“文化IP+場(chǎng)景營(yíng)銷”實(shí)現(xiàn)破圈。如連續(xù)冠名濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)，將“芝香”與風(fēng)箏文化綁定，打造鮮明品牌記憶；開展“回廠游”，邀請(qǐng)消費(fèi)者實(shí)地參觀明代窖池、非遺車間與原酒倉(cāng)庫(kù)，讓“真年份”可感、可知、可體驗(yàn)。
此外，景芝積極推動(dòng)多元文化交流，或舉辦、或參與芝香價(jià)值峰會(huì)、魯臺(tái)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、非遺展演展覽、尼山世界文明論壇等重要活動(dòng)，持續(xù)提升芝香價(jià)值與魯酒品牌形象。
戰(zhàn)略方面，自2021年華潤(rùn)啤酒入股后，景芝進(jìn)入“老底蘊(yùn)+新資源”新階段，以“一個(gè)文化（景芝有酒5000年）和兩個(gè)依托（芝香依托、老酒依托）”為核心，爭(zhēng)做魯酒振興先行者、芝香發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)者。
“廠商命運(yùn)共同體”是景芝市場(chǎng)拓展的關(guān)鍵策略。通過金融支持、建立大商聯(lián)盟、構(gòu)建經(jīng)銷商服務(wù)體系等舉措，堅(jiān)持“九大理念”，與經(jīng)銷商攜手并進(jìn)，實(shí)現(xiàn)廠商共贏。
本次大會(huì)與會(huì)者一致認(rèn)為，“真年份、真價(jià)值、真品牌”是中國(guó)酒類高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢(shì)，年份酒將成為未來幾十年中，中國(guó)酒類產(chǎn)品的“黃金賽道”。
走在這條“黃金賽道”上，景芝白酒既有“老”的財(cái)富，也有“新”的動(dòng)力。
未來，隨著景芝白酒將時(shí)間、工藝、品牌、市場(chǎng)的能量疊加，其有望在年份酒“黃金賽道”上跑出加速度，讓承載著齊魯文脈與時(shí)光品質(zhì)的芝香佳釀，成為中國(guó)白酒價(jià)值表達(dá)的新典范。
來源：信陽(yáng)日?qǐng)?bào)
